勞動部勞動力發展署高屏澎東分署委託辦理「105年度委外提升待業者勞動力職業訓練計 畫-民生服務類」-中式料理與米麵食小吃班 一、主辦及培訓單位： 主辦單位：勞動部勞動力發展署高屏澎東分署 培訓單位：社團法人中華民國社區永續發展協會 二、訓練班別及詳細開班資料： 訓練班別：中式料理與米麵食小吃班 受訓時數：320小時 上課時間：105.09.19～105.11.22 週一至週五 09:00～17:00 上課地點：屏東縣萬丹鄉萬後村萬壽路二段243號(昱丞短期技藝補習班) 訓練費用：政府負擔31,953元；學員負擔5,591元(※若具有特殊身分如原住民、身心障礙 者、中高年齡者(45歲以上)……等，政府除了全額支付學費外，還可給付每月生活津貼) 訓練人數：30人 報名截止日：105.09.09(五) 報名方式： （一）直接向本單位親自報名 07-3855235許先生(0979-460501)。 （二）亦可經臺灣就業通網站(http://www.taiwanjobs.gov.tw/)報名，接獲通知後應備 齊身分證明影本、勞保明細表及相關身分證明。 三、訓練目標及課程內容： 訓練目標：學員參與本課程後，應培養刻苦、勤奮與負責之服務精神及敬業樂群…等職業 道德；藉由術科實務演練，了解中式麵食製作、中式點心製作與中式糕點製作等相關專業 知識，學習相關技巧，強化就業能力，達到訓用合一之目標。 就業方向：1.中餐廚師、米麵食廚師;2.中餐廚師助理、米麵食廚師助理;3.中餐烹飪學徒 、米麵食烹飪學徒;4.餐廳外場服務人員;5.餐廳內場服務人員;6.餐廳儲備幹部;7.餐廳業 務專員;8.微型創業、小型接案 訓練方式： 學科：採集中授課方式，課程中發放大量講義資料，使學員在課餘時間隨時可閱讀複習， 講師以生動的簡報帶領學員進入課程，並鼓勵學員發問、表達自我個性，利用較多的互動 與實作課程，讓學員更易吸收課程核心。 術科：採與學生互動與實際演練操作授課方式，讓學員從做中學習更易吸收課程核心且更 易瞭解老師講解的內容。 ※洽詢電話：（07）385-5235 許先生 --

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