作者GOKUN (腐到骨子裡)
看板APH
標題[認真] 新聞-美食權威加持 英..國肥.鴨.餐.廳回復頂級美譽
時間Thu Aug 20 17:04:45 2009
原文網址
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090820/19/1pfjl.html
美食權威加持 英..國肥.鴨.餐.廳回復頂級美譽
（法.新.社.倫.敦.19日電） 世界頂級美食飯館之一的英..國「肥.鴨」餐廳（Fat Duck），
今天獲得全英最權威美食評鑑滿分評價，6個月前肥.鴨.餐.廳曾驚傳疑似食物中毒引發
的恐慌事件，迫使餐廳關門2週。
米.其.林.三星級的肥.鴨.餐.廳位於西.倫.敦.布瑞區。先前曾有40位饕客聲稱在
肥.鴨用餐後感到不適，經媒體曝光後，不適顧客人數直線上升將近10倍，迫使餐廳在
2月份關門。
但「2010年美食指南」（Good Food Guide 2010）為肥.鴨老闆─名廚布魯門塔
（Heston Blumenthal）帶來好消息，給肥.鴨無可挑剔的10等級滿分評價，比布魯門
塔的勁敵.藍..塞（Gordon Ramsay）高出一個等級。
美食指南編輯卡特（Elizabeth Carter）談到肥.鴨時說：「這是全英最卓越的
餐廳。肥.鴨.餐.廳如同美食劇院，侍者與各桌的互動方式像場表演。」
自學起家的布魯門塔以科學方式對待烹調，甚至研究食材成份的分子化合物。
他的招牌菜色有
蝸牛麥片粥和培根蛋冰淇淋。
饕客必須在數個月前訂位，才能確保有桌可坐，而一頓嚐鮮菜色要價130英.鎊
（215美.元）。肥.鴨.餐.廳曾獲「餐廳雜誌」（Restaurant）評選為2005年世界最
佳餐廳。
蝸牛麥片粥....培根蛋冰淇淋........
雖然文章分類是認真 但是我很想問 眉毛你是認真的嗎？！
那間餐廳該不會走進去後 就會消失某段記憶（井上PAPA談）
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バカな事をいうな！ 隊員Ａは隊長と一緒に寝たいであります
( ≧□≦)/ (￣つ￣ )＞
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.130.238.7
1F：→ a98674:沒關係，灣家的冰其實也不煌多讓... 61.227.141.201 08/20 19:31
2F：推 petitfox:我很在意評論的是不是亞瑟自己家的人... 114.45.181.196 08/20 21:29
3F：→ sket119:亞瑟囧 是說剛剛才在電視上看到加了飛魚卵218.164.195.195 08/20 23:12
4F：→ sket119:的冰(灣家的218.164.195.195 08/20 23:12
5F：→ plutonian:世界上的冰無奇不有吧...還有海膽冰呢 93.33.128.254 08/21 00:25
6F：推 Jin134:灣家還有豬肉冰淇淋喔( ′-`)y-～ 203.67.221.213 08/21 02:21
西門町那邊疑似有一家豬腳冰淇淋....（我已經失去了走進店裡後的記憶了
菊家也有鰻魚飯冰淇淋.....（同上失憶中
是說 以上的例子都是老闆的遊び心或是為了推廣地方名物下的產品
可是我覺得眉毛家的星級餐廳大廚弄這個東西 有點...
※ 編輯: GOKUN 來自: 220.130.238.7 (08/21 08:53)
7F：推 Francis:想吃各種奇怪口味的冰淇淋嗎? 歡迎到雪王 114.42.122.89 08/21 10:46
8F：→ Francis:就在西門町附近(武昌街一段) 有豬腳口味、 114.42.122.89 08/21 10:47
9F：→ Francis:肉鬆口味...等。 白蘭地口味也不錯喔～ˇ 114.42.122.89 08/21 10:47
10F：推 r40638:還有麻油雞口味也很特別喔 219.71.36.92 08/21 20:58