《活動緣起》奎輝社區發展協會 總幹事 簡偉帆 先生 各大專院校同學大家好，我是桃園縣復興鄉奎輝社區發展協會的總幹事；首先感謝長 庚大學社衛隊的同學，陪伴了我們這個被世俗所遺忘很久的泰雅族小部落，一同走過了那 麼多的年頭；長年來原住民族群，一直被社會畫上弱勢與黃昏族群的等號，近來族群意識 與社區意識的提升，讓部落族人意識到，族群價值的重要性；在急於擺脫汙名化的過程中 ，引發了許多社會化過程的問題，如同第三世界國家在發展與擺脫貧困的同時，產生的價 值觀念扭曲與犯罪的社會行為，是難以挽救與彌補的，而這也同時發生在台灣原住民族群 身上；每當我們陶醉在大自然的鬼斧神工與徜徉在充滿芬多精的參天林道中，我們卻渾不 知有一群活在此處當下的人，正因為文明與社會化的過程當中，扭曲的渡過著每一個日子 2004年冬天奎輝社區跟長庚社衛隊的同學相遇，透過無數次的討論、考察、田調、紀 錄、重整，奎輝部落居民才真正找到，屬於自己文化以及族群歷史上的定位，我們還有很 多的不足，就誠如此次的『泰雅狩獵文化養生之旅』，我們還在學習與認真踏實的努力， 各位同學能夠參與我們的活動，是幫助我們學習與提升的關鍵機會，奎輝社區也真心期待 您們的到來，當您報名參加的同時，也是幫助部落許許多多家庭，與認同部落族人追尋文 化進程的一種絕對肯定，這是一趟意義非凡的文化旅程，這是復興鄉第一次正式辦理的深 度文化體驗活動，讓我們一同找出泰雅部落的節奏與生命力!!也期待我們共同生活的環境 越發美好。 感謝大家~ 偉帆 <<緣起>> 　　桃園縣復興鄉奎輝村，是我們鄉語社衛隊常駐四年多的服務地點，一直以來社團的工 作隨著部落的發展做調整，從國中生課輔、青少年培訓營隊、社區訪談和口述歷史，到這 一年來，部落致力於泰雅文化觀光和有機農業的推展，讓我們看到一個新的契機──推廣 更具深度的原住民文化與部落產業的起飛──暑期泰雅文化體驗之旅，希望能藉這個機會 ，讓溢灑野性又崇敬大自然的這個族群，得以向社會展示他們特有文化的翅膀。 <<簡述>> 　　村奎輝部落，是羅馬公路沿線一個小小的泰雅族部落，如同其他山區原住民村落，青 壯年的人力流失造成部落發展腳步停滯；然而，幸運的是，幾年前有一群出心出力的文史 工作者，燃燒著流在自己身上泰雅的血，潛心於帶動部落發展，試圖讓這個族群觀念薄弱 、而致族群文化式微的社會，看到專屬泰雅族的狩獵文化，與其美麗與珍貴，期待用這份 堅持與社會進行最真切的交流。 在這物質享受逐佔大宗的休閒風潮中，我們該看到休閒的其中一本質──寓教於樂── 讓深度的親身體驗取代虛幻的影音刺激、讓真切的文化認同取代金錢堆積成的疾逝快樂； 紀錄了泰雅文史工作者對自己文化的信仰與堅持，泰雅文化體驗之旅不只有最瞭解泰雅文 化核心的講師、最能深刻體驗的行程、最樸直的原住民文化氛圍，還有見證台灣文化多元 蓬勃的你！ <<行程>> 泰雅狩獵養生文化之旅 兩天一夜的行程包括 泰雅古道巡禮 ── 由全復興鄉最專業的原住民狩獵講師帶你 實地走進傳統獵徑，加上實際演練的叉魚 教學，讓您體驗最原味的狩獵與漁獵文化。 BBQ泰雅式烤肉 ── 經過豪邁的炭烤手法出爐的烤肉，加上傳 統的烤全豬大餐讓你品嚐到食材本身的最 高美味，另外還有部落婦女高超廚藝烹調 的經典泰雅美食，讓自獵徑歸來的你享有 如勇士般的待遇。 泰雅打麻吉 ── 來個飯後運動吧！從打小米到搗小米，參 與麻糬的製作過程，品嚐口感超Ｑ的點心！ 狩獵祭典( 營火 ) ── 參與狩獵前的祭典，圍著營火，部落長老 唱著古調，感受傳統泰雅獵人在出征前的 　　　　　　　　　　　 莊重氣氛、以及對大自然的崇敬心情，另 外，還有極富挑戰性的獵人十項考驗，只 　　　　　　　　　　　 要通過就能獲頒奎輝獵人證書喔！ 有機蔬菜園區實做 ── 讓你親臨現場參觀平地沒有的泰雅族純天 然有機農區，並體驗部落的農耕生活，最 後讓大家親手收割屬於自己的有機蔬菜。 泰雅美食饗宴 ── 品嚐有別於泰雅烤肉，利用當地生產的有 機蔬菜和各種傳統食材，兼顧養生與健康 ，調理出各樣精緻泰雅美食。 泰雅文化DIY ── 由復興鄉最專業的泰雅手工藝講師介紹傳 統泰雅族的紋面文化，並有創意黏土紋面 DIY的實做，每個人都可以設計自己的紋面 圖案並帶回家喔。 <<泰雅狩獵文化>> 　　以山林維生的泰雅族勇士們數千年來發展出獨特的狩獵文化，泰雅獵人們深信優異的 狩獵技巧來自於對於自然的崇敬，配合自然的時令春夏使萬物修養、而秋冬的肅殺，決不 趕盡殺絕，他們敬畏高山與森林，入山之前必有萬全準備，水、刀子、火種、鹽巴與槍， 帶著長老、家人的祝福，是獵人們入山的勇氣，他們傾聽自然的語言，熟知山豬、山羊、 山羌、飛鼠的話語，追逐著動物的痕跡，也精於各種巧妙的陷阱佈置，獵人們與自然合而 為一，他們不動如山而快如風，獵人的生計來自山林，取於斯而用於斯，獵人更懂得感恩 與分享，狩獵文化不僅是泰雅族人的生活方式，而是一種與自然和平共處的智慧與圓融。 <<美食>> 　　除了大家熟知的竹筒飯、山豬肉外，部落餐廳還巧妙地讓泰雅族傳統的香料與漢人的 家常料理迸出美味的火花。由於泰雅族定居在山上，鹽的取得不如平地容易，因此泰雅住 民將大自然的寶藏化為美味的恩惠。 其中最常見的香料，馬告（泰雅語），就是俗稱的山胡椒，在烹煮的時候會加入其種 子，拿來涼拌、清蒸或做湯，除了能提昇肉質的鮮度，它的香氣更是不輸任何西式香料呢！ 打那（泰雅語），俗稱赤蔥，取用的部位是其嫩葉，切碎加入各式料理中，除了與馬 告一樣可以做湯以外，還可以煎蛋、炒飯，它獨特的香味讓普通的素材更為美味！。 <<有機農場>> 中奎輝的有機農場，是部落在地的主要產業，除了擁有平地所沒有的新鮮空氣、潔淨 土壤外，還有山泉水的灌溉、天然肥料的滋養和人工除蟲的細心保護，孕育出健康鮮甜的 有機蔬菜，再加上農場的優美景色，絕對是值得一嚐的鄉村體驗！另外，奎輝的桂竹筍產 量占全國的1/3，甜美的桂竹筍湯更是當地極有特色的料理。 <<價錢>> 兩天一夜一人２０００＄　 食：一天早餐、兩天午餐部落餐廳精緻合菜 ＢＢＱ烤肉套餐（道地的原住民烤肉，還有烤全豬喔！） 住：傳統泰雅族狩獵營區 行：大型巴士 育樂：兩天，三位專業講師（外聘價一位１６００＄／時），五位專業獵人。 保險費：１００＄／人－兩天（２００萬意外，２０萬醫療） 合計一人：中餐兩餐５００＄＋傳統烤肉３００＄＋早餐５０＄＋營火５０＄ 　　　　　有機農場與紋面體驗價4００＄＋交通費來回6００＄＋保險費１００＄ 　　　　　＝２０００＄ （文化講師費與住宿免費　絕對超值！） <<日期>> 6/30(一)~7/1(二) 詳情請洽聯絡人 長庚大學 彭建維 ID:jwweii 聯絡電話 0910494289 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.118.135