《活动缘起》奎辉社区发展协会 总干事 简伟帆 先生 各大专院校同学大家好，我是桃园县复兴乡奎辉社区发展协会的总干事；首先感谢长 庚大学社卫队的同学，陪伴了我们这个被世俗所遗忘很久的泰雅族小部落，一同走过了那 麽多的年头；长年来原住民族群，一直被社会画上弱势与黄昏族群的等号，近来族群意识 与社区意识的提升，让部落族人意识到，族群价值的重要性；在急於摆脱污名化的过程中 ，引发了许多社会化过程的问题，如同第三世界国家在发展与摆脱贫困的同时，产生的价 值观念扭曲与犯罪的社会行为，是难以挽救与弥补的，而这也同时发生在台湾原住民族群 身上；每当我们陶醉在大自然的鬼斧神工与徜徉在充满芬多精的参天林道中，我们却浑不 知有一群活在此处当下的人，正因为文明与社会化的过程当中，扭曲的渡过着每一个日子 2004年冬天奎辉社区跟长庚社卫队的同学相遇，透过无数次的讨论、考察、田调、纪 录、重整，奎辉部落居民才真正找到，属於自己文化以及族群历史上的定位，我们还有很 多的不足，就诚如此次的『泰雅狩猎文化养生之旅』，我们还在学习与认真踏实的努力， 各位同学能够参与我们的活动，是帮助我们学习与提升的关键机会，奎辉社区也真心期待 您们的到来，当您报名参加的同时，也是帮助部落许许多多家庭，与认同部落族人追寻文 化进程的一种绝对肯定，这是一趟意义非凡的文化旅程，这是复兴乡第一次正式办理的深 度文化体验活动，让我们一同找出泰雅部落的节奏与生命力!!也期待我们共同生活的环境 越发美好。 感谢大家~ 伟帆 <<缘起>> 　　桃园县复兴乡奎辉村，是我们乡语社卫队常驻四年多的服务地点，一直以来社团的工 作随着部落的发展做调整，从国中生课辅、青少年培训营队、社区访谈和口述历史，到这 一年来，部落致力於泰雅文化观光和有机农业的推展，让我们看到一个新的契机──推广 更具深度的原住民文化与部落产业的起飞──暑期泰雅文化体验之旅，希望能藉这个机会 ，让溢洒野性又崇敬大自然的这个族群，得以向社会展示他们特有文化的翅膀。 <<简述>> 　　村奎辉部落，是罗马公路沿线一个小小的泰雅族部落，如同其他山区原住民村落，青 壮年的人力流失造成部落发展脚步停滞；然而，幸运的是，几年前有一群出心出力的文史 工作者，燃烧着流在自己身上泰雅的血，潜心於带动部落发展，试图让这个族群观念薄弱 、而致族群文化式微的社会，看到专属泰雅族的狩猎文化，与其美丽与珍贵，期待用这份 坚持与社会进行最真切的交流。 在这物质享受逐占大宗的休闲风潮中，我们该看到休闲的其中一本质──寓教於乐── 让深度的亲身体验取代虚幻的影音刺激、让真切的文化认同取代金钱堆积成的疾逝快乐； 纪录了泰雅文史工作者对自己文化的信仰与坚持，泰雅文化体验之旅不只有最了解泰雅文 化核心的讲师、最能深刻体验的行程、最朴直的原住民文化氛围，还有见证台湾文化多元 蓬勃的你！ <<行程>> 泰雅狩猎养生文化之旅 两天一夜的行程包括 泰雅古道巡礼 ── 由全复兴乡最专业的原住民狩猎讲师带你 实地走进传统猎径，加上实际演练的叉鱼 教学，让您体验最原味的狩猎与渔猎文化。 BBQ泰雅式烤肉 ── 经过豪迈的炭烤手法出炉的烤肉，加上传 统的烤全猪大餐让你品嚐到食材本身的最 高美味，另外还有部落妇女高超厨艺烹调 的经典泰雅美食，让自猎径归来的你享有 如勇士般的待遇。 泰雅打麻吉 ── 来个饭後运动吧！从打小米到捣小米，参 与麻糬的制作过程，品嚐口感超Ｑ的点心！ 狩猎祭典( 营火 ) ── 参与狩猎前的祭典，围着营火，部落长老 唱着古调，感受传统泰雅猎人在出征前的 　　　　　　　　　　　 庄重气氛、以及对大自然的崇敬心情，另 外，还有极富挑战性的猎人十项考验，只 　　　　　　　　　　　 要通过就能获颁奎辉猎人证书喔！ 有机蔬菜园区实做 ── 让你亲临现场参观平地没有的泰雅族纯天 然有机农区，并体验部落的农耕生活，最 後让大家亲手收割属於自己的有机蔬菜。 泰雅美食飨宴 ── 品嚐有别於泰雅烤肉，利用当地生产的有 机蔬菜和各种传统食材，兼顾养生与健康 ，调理出各样精致泰雅美食。 泰雅文化DIY ── 由复兴乡最专业的泰雅手工艺讲师介绍传 统泰雅族的纹面文化，并有创意黏土纹面 DIY的实做，每个人都可以设计自己的纹面 图案并带回家喔。 <<泰雅狩猎文化>> 　　以山林维生的泰雅族勇士们数千年来发展出独特的狩猎文化，泰雅猎人们深信优异的 狩猎技巧来自於对於自然的崇敬，配合自然的时令春夏使万物修养、而秋冬的肃杀，决不 赶尽杀绝，他们敬畏高山与森林，入山之前必有万全准备，水、刀子、火种、盐巴与枪， 带着长老、家人的祝福，是猎人们入山的勇气，他们倾听自然的语言，熟知山猪、山羊、 山羌、飞鼠的话语，追逐着动物的痕迹，也精於各种巧妙的陷阱布置，猎人们与自然合而 为一，他们不动如山而快如风，猎人的生计来自山林，取於斯而用於斯，猎人更懂得感恩 与分享，狩猎文化不仅是泰雅族人的生活方式，而是一种与自然和平共处的智慧与圆融。 <<美食>> 　　除了大家熟知的竹筒饭、山猪肉外，部落餐厅还巧妙地让泰雅族传统的香料与汉人的 家常料理迸出美味的火花。由於泰雅族定居在山上，盐的取得不如平地容易，因此泰雅住 民将大自然的宝藏化为美味的恩惠。 其中最常见的香料，马告（泰雅语），就是俗称的山胡椒，在烹煮的时候会加入其种 子，拿来凉拌、清蒸或做汤，除了能提昇肉质的鲜度，它的香气更是不输任何西式香料呢！ 打那（泰雅语），俗称赤葱，取用的部位是其嫩叶，切碎加入各式料理中，除了与马 告一样可以做汤以外，还可以煎蛋、炒饭，它独特的香味让普通的素材更为美味！。 <<有机农场>> 中奎辉的有机农场，是部落在地的主要产业，除了拥有平地所没有的新鲜空气、洁净 土壤外，还有山泉水的灌溉、天然肥料的滋养和人工除虫的细心保护，孕育出健康鲜甜的 有机蔬菜，再加上农场的优美景色，绝对是值得一嚐的乡村体验！另外，奎辉的桂竹笋产 量占全国的1/3，甜美的桂竹笋汤更是当地极有特色的料理。 <<价钱>> 两天一夜一人２０００＄　 食：一天早餐、两天午餐部落餐厅精致合菜 ＢＢＱ烤肉套餐（道地的原住民烤肉，还有烤全猪喔！） 住：传统泰雅族狩猎营区 行：大型巴士 育乐：两天，三位专业讲师（外聘价一位１６００＄／时），五位专业猎人。 保险费：１００＄／人－两天（２００万意外，２０万医疗） 合计一人：中餐两餐５００＄＋传统烤肉３００＄＋早餐５０＄＋营火５０＄ 　　　　　有机农场与纹面体验价4００＄＋交通费来回6００＄＋保险费１００＄ 　　　　　＝２０００＄ （文化讲师费与住宿免费　绝对超值！） <<日期>> 6/30(一)~7/1(二) 详情请洽联络人 长庚大学 彭建维 ID:jwweii 联络电话 0910494289 --

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