圖文具備網誌版 http://www.wretch.cc/blog/kepi1982/13432465 雖然每個禮拜都要準備一次李小妞的食物， 但是有時候還是會抓不準份量，常常會多出食材 ╮(╯▽╰)╭ 這時候呢，不要浪費的把多出的食材扔了， 她們還是可以小兵立大功，變出新鮮好料理喔!! 這禮拜我煮南瓜湯，但是南瓜一顆就好大個，一次煮不完， (我不想要每天都喝南瓜湯) 所以我就挪出一點點南瓜，一點點煮熟的高麗菜， 2小碗的高湯粥，來作一個美味又營養的南瓜蒸蛋粥給李小妞 作法真的超級簡單!!! 1. 乘兩碗6分滿的高湯粥 / 白粥 2. 一點點葉片類青菜打泥，鋪平在粥上 我就拿多出來的高麗菜囉! 其實白菜，青江菜...其實都可以!! 不過切記在打泥的時候不要加太多水，不然會太稀，會把白粥也稀釋了 3. 用一顆蛋+柴魚/ 鰹魚醬油 + 清水 打散，到入碗中 因為有注意到粥不要弄的太稀，所以蛋汁會浮在最上層，不會被吸收 4. 把粥和南瓜同時放到大同電鍋中加熱 記得鍋蓋要留一個縫隙，蒸蛋才會smooth，不然蒸蛋會變月球表面很醜 而且在蒸煮過程中不要依值打開鍋蓋偷看! 除了蒸蛋會不成功之外，還會被水蒸氣燙傷!! (我就被燙傷過很智障) 6. 電鍋跳起，拿出南瓜，加入些許鹽巴調味，壓成泥 7. 挖一些南瓜泥放在蒸蛋上頭 大功告成!!! 有沒有給他很簡單阿~~~ 而且澱粉。蔬菜。蛋白質。粗纖維。通通具備， 美味又營養　 快去作飯吧～媽咪們 -- ＊。Niko的成長記事 & Niko媽的碎碎念。＊ 歡迎參觀阿~~ *^.^* http://www.wretch.cc/blog/kepi1982 ~ --

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