地點：台北市士林區基河路60號(士林夜市第533攤) 電話：02-228812365 公休日：無 網誌心得圖多無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21180066 台北行的第二天晚上在晶湯匙用完餐後，我們想說今天遊蕩一天，要回飯店歇息時 阿仔卻緩緩吐出想到士林夜市買個點心晚點吃，敢情這白目孩子想必是晚上沒吃飽是吧！ 阿仔迷之音：人家就還在大咩！當然要多吃些阿！ 狸貓OS：大....大個頭啦！吃完就拉光，實屬了米雞的欠揍行為 (／‵Д′)／~ ╧╧ 我們在劍潭站跟安娜們道別，還很沒良心的請他們幫忙把我們的行李拎回飯店 就跟阿仔出捷運到士林夜市裡，尋覓阿仔想吃很久的大餅包小餅。 之前有北上來逛士林夜市時，因為好吃的美食小吃太多，我總沒特別注意到大餅包小餅 不過因為我剛吃飽，所以阿仔要吃什麼就買吧，反正他哈很久了。 大餅包小餅共有分甜味跟鹹味兩種，不論甜鹹都是單價一份＄35元，任選三份都＄100元 甜的味道有芝麻、紅豆、綠豆、椰子、芋頭、花生 鹹的味道有咖哩、麻辣、芋頭、香酥、花生、黑胡椒、肉鬆 全部都是強調手工現做的，所以可能會等個幾秒鐘吧，排隊的時間反而比較久一些！ 攤位前擺放了堆積如山的餅，後頭的店家人員還是沒停過手的不停在桿麵跟油炸酥餅 加上現場排隊購買的人群有增無減，可以知道大餅包小餅的生意有多好阿！ 攤子前會有店家人員詢問要購買的口味，然後把煎好的大餅拿出來 跟著包入小酥餅後，再放上要購買的口味如芝麻、花生、紅豆等 接著動作熟練的包覆好，就是名府其實的大餅包小餅喔。 完整的熟練動作完全不需擔心等候許久，畢竟店家的動作快入速且俐落的一氣呵成阿！ 原本以為吃起來會有點鹹香甜的滋味，但是第一口咬下去 感覺有稍微的油膩感，尤其是內層酥餅的部份，雖然小餅真的很酥脆，酥脆倒掉渣阿！ 不過在多吃幾口後，慢慢的感受到大餅的嚼勁跟花生粉、糖粉這哥倆的香甜味道 也因為大餅的麵粉香氣融合了小餅酥餅的油膩度，形成一股特殊的口感跟風味 雖然跟我想像的不一樣，但起碼覺得比剛入口時的口感好一些了 不過也怕太油膩，我吃個三口，就還給阿仔吃了，看他吃的津津樂道的，應該蠻愛的吧！ 老實說初嚐大餅包小餅，雖然跟我腦海想像的滋味不同 不過還是強烈建議吃完大餅包小餅後，最好喝杯茶類來解油膩感 不然吃完之後不只飽足感遽增，也會覺得嘴裡油膩度增加不少 雖然不是很對我的胃口，但想嘗試看看這特別的點心的 有機會來到士林夜市，還是可以繞過來買看看道地的大餅包小餅嚐鮮看看。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.132.33 ※ 編輯: tactac38 來自: 218.173.132.33 (01/20 17:44)