※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1WLfyxD1 ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Taipei 標題: [食記][台北市] 劉媽媽抄手小吃店 時間: Sun Mar 21 09:19:50 2021 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230413115 劉媽媽抄手小吃店 地址：台北市士林區天母西路3號E棟1樓之60 (天母國際大樓1樓) 電話：(02) 2874 9146 營業時間：星期二~日 11:00~14:00、17:00~20:00 (星期一公休) FB粉專：https://pse.is/3ca3xt MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/61b7ZdSR3E 有一位曾在天母住一陣子的好友推薦我一家在中山北路和天母西路路口旁「天母國際大樓 」1樓的「劉媽媽抄手小吃店」， 說這家的麵食包括紅油抄手和剁椒魚麵等都蠻好吃的。 3/14(日)剛好跟高中同學又要到天母吃晚餐， 於是我們就決定去「劉媽媽抄手小吃店」吃吃看。 進入大樓大門以後再往右走就可以看到店面了 店內環境 這家供應的餐點主要有湯麵、乾麵、抄手和湯品 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1616036379-1445001987-g_l.jpg 小菜可自取另外計價 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1616036379-3565229352-g_l.jpg 我點了一碗紅油抄手麵， 高中同學則是點了一碗酸菜白肉湯和一份紅油抄手， 我們還另外拿了青花菜和小魚豆干這兩道小菜一起share。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1616036381-1049832011-g_l.jpg 紅油抄手麵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1616036381-3648961575-g_l.jpg 拌麵以紅油醬汁拌得很入味， 味道鹹香又辣很夠味， 辣度大概介於微辣到小辣之間， 麵條口感相當Q又有勁。 紅油抄手是這家的招牌， 薄薄餃皮包著鮮美的豬肉餡， 搭著紅油醬汁味道真讚。 酸菜白肉湯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1616036379-1953245525-g_l.jpg 這家的酸菜白肉湯也是很受好評的， 採用有機天然的白菜以益生菌發酵， 湯頭酸度適中挺溫和的又帶些甘甜， 豬肉片肥瘦均勻， 肉質軟嫩又帶點彈性。 紅油抄手 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1616036381-3030724784-g_l.jpg 在天母商圈能找到這樣的在地平價小吃真是難得， 「劉媽媽抄手小吃店」的麵食、抄手和酸菜白肉湯水準都很不錯， 下次還想找機會試試朋友推薦的剁椒魚麵。 此外「劉媽媽抄手小吃店」除了在天母國際大樓擁有這間創始店以外， 在忠誠路的巷子裡還有開一家主打酸菜白肉火鍋的「劉媽媽酸菜白肉鍋」， 同樣也有供應麵食和抄手。 --

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