圖文：https://www.lovefood.cc/2021/05/weiheart.html 這是一首關於溫度與記憶 變奏曲。 在紫色暈染 空間裡，我們交換著彼此 甜膩與嘆息。 炙熱 黑珍珠，包裹著一顆不肯冷卻 紅豆心， 跌入雪白 冰沙懷抱，上演一場名為「冷熱交融」 愛戀。 這不是單純 糖水，而是舌尖上 三溫暖， 是歲月在羅東小鎮，寫下最溫柔 一行註腳。 當冰融化成水，當熱情凝結成Ｑ彈， 我們終於懂得，所謂幸福， 不過是在忽冷忽熱 人世間，找到一碗能安放靈魂 甜。 -------------------------------- 午後的宜蘭羅東，空氣中總是飄散著一股淡淡的檜木香氣。剛結束了在羅東林業文化園區 （林場）的散策，雙腳沾染了些許碎石路的塵埃，身體卻渴望著一場關於糖分的救贖。不 同於羅東夜市總店那種在人潮推擠中的喧囂，位於中正北路上的「魏姐包心粉圓 林場店 」，更像是一個優雅的轉場。作為 宜蘭必吃甜點 的代名詞，這裡提供了一個更舒適、更 適合細細品味 包心粉圓吃法 的綠洲空間。 點一碗經典的「包心粉圓豆花」，這就是一場感官的分裂與重組。主角是那碗分開放、冒 著氤氳熱氣的包心粉圓。不同於一般珍珠，魏姐的粉圓內包裹著整粒萬丹紅豆，口感外Ｑ 內綿。我習慣的吃法是用湯匙舀起一顆燙嘴的粉圓，輕輕放在雪白的清冰沙上，感受粉圓 皮因為低溫瞬間收縮帶來的極致勁道。這種 冷熱交融 的快感，正是其高 CP 值 與高回 訪率的核心秘密。 為什麼我特別推薦林場店而非夜市總店？地理位置是關鍵。對於開車族來說，羅東夜市的 停車是一場修煉，但林場店對面就是 羅東林業文化園區停車場。內行人的行程是這樣的 ：先去隔壁的「林場肉羹」吃一碗蒜香濃郁的羹湯，接著走進魏姐來碗冰涼的 魏姐紅豆 黃金地瓜包心粉圓 解膩，最後到林場園區散步。這一套「鹹甜連擊」，是在地人招待朋 友最得體的標準 SOP。 地址： 宜蘭縣羅東鎮中正北路 127 號 --

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