作者jgsstmw (我就是要當祥哥的老婆)
看板Bread
標題Re: [問題] 什麼是麵包師傅二手.三手
時間Sun Jul 3 01:59:11 2005
※ 引述《sunkid (莎妮^^")》之銘言：
: 什麼是麵包師傅二手.三手??
: 不了解...
學徒<三手<二手<師父
學徒就是一點基礎都沒有
從頭開始學,
三手就是學徒升上來的
再上往升上去就變二手
一直累積到有經驗了
會計算,拿捏成本
甚至可以自己創造發明新口味了
就可以真正稱做麵包師父了
好像也需要去考個乙級的證照吧
可是我不知道要怎麼去區分二手跟三手
靠"經驗"跟"能力"吧
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