圖擇日再補上... 之前介紹過御華興這家店的土司皮...有一陣子,這家店相當於蝴蝶家的餐廳... 為什麼這麼說呢?!因為這家不單單只是賣麵包、蛋糕、糕點而已,它另外也販售簡餐。 當蝴蝶懶得自己開伙時,御華興是省掉蝴蝶思索吃什麼當一餐的好地方。 可能有些人不知道御華興在哪吧?!本店位在松山火車站後站(饒河夜市出口)的對面, 當然...這家店主力商品是偏台式的麵包,也有幾種"號稱"歐式的麵包(但不夠道地), 不過...蝴蝶必須稱讚這家店一下,雖然它主打"台式麵包"&"調理麵包",難能可貴地 是它賣的麵包都不油膩。 扯遠了...回到今天蝴蝶要介紹的"起士餅"吧!之前有段時間蝴蝶瘋狂迷戀夾上cheese 的歐式麵包,雖然現在又迷上了味噌...但看到"不油"的起士麵包,總是會手癢地掏出 錢包買一個嚐嚐。好一段時間沒去御華興,這次經過時就轉進去和店員哈啦一番, 順便看看是否有推出新產品。 在介紹言個起士餅之前,蝴蝶要先"抱怨"一下,從來沒有一個麵包讓我吃得這麼"累", 怎麼說呢?!看我下面的說明就知道了... 這個起士餅的面積頗大,大概是Wecare的藍德麵包大小吧!但厚度只有0.5~0.8cm左右, 應該算中型的麵包,表面灑上了些許胡椒粒和羅勒(還是迷迭香?!),聞起來香氣十足... 實在令人食指大動、口水直流...一咬下去-------- 媽呀!! 超級有韌性的!! 蝴蝶吃過的歐式麵包裡,還沒有一個麵包可以有韌性到這種地步...非常之恐怖的韌性 蝴蝶並沒有像之前的習性,將之放進烤箱裡烤...就只是塊冷掉的起士餅...麵包體之 "堅韌"實在讓人為咋舌。起士很均勻地分布在內裡,幾乎每一口都咬得到起士... 整體的味道算是很不錯了...不過...蝴蝶咬到1/3就放棄了...不是因為它不好吃, 而是因為雙頰與下巴都痠到不行...而且才1/3的麵包就花了我25分鐘的時間... 我的大腦早就被餵飽了... 想嚐試有"韌性"的麵包的人,蝴蝶強烈推蔫這個麵包,一個也才30元(還35元?!), 而且冷掉的味道會更香...我想,這個麵包還有一個好處:可以訓練細嚼慢嚥的好習慣。 另外,如果喜歡吃中式糕餅又嗜甜的人,蝴蝶推蔫御華興的四季糕(蝴蝶最愛它的梅子糕) 很香...也很甜~~ -- 對一個人動心很難 但 當對一個人動了心之後 想要回到不動心的心境 更是難上加難 --

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