作者bemyself0130 (熱氣球飛上天)
看板CAFENCAKE
標題Re: [心得] 起士蛋糕試吃心得
時間Thu Sep 8 20:52:50 2005
※ 引述《lilypica (壞壞的電動小馬達)》之銘言：
: ※ 引述《janeliusy (Jr)》之銘言：
: : 這一個月以來因為瘋狂愛上重乳酪蛋糕,所以幾乎有名的,無名的或是路過的
: : 只要看到是原味重乳酪蛋糕大部分都會買來嚐看看,期間當然採過不少地雷
: : 太甜膩,沒味,太乾等等..吃到最後有時候經過蛋糕櫃只要用看的
: : 就知道值不值得去買了
: : 不過因為活動範圍都在台北區域,所以網友說的幾家店卻沒機會嚐到(日出,阿段...)
: : 我先說我喜歡的幾家店好了
: : AFTERNOON TEA-南瓜起士蛋糕
: : 雖然他的東西都普普又貴,可是他的起士蛋糕很清爽還吃的到南瓜絲,感覺還瞞健康的
: : AMO-澳洲醐提
: : 這個蛋糕更清爽不膩,但是起士味又香濃..不虧是大家公認的其中一家
: : 三魁堂- 原味起士
: : 在隱密的巷子理,純手工製作一吃就知道是真的很純,要別的口味的話要訂
: 以下是我個人的想法
: 每個人的喜好都是不同的
: 若覺得我說的不合您意
: 大家也可以說說自己的想法
: 我很好奇原po說的"很純"是指?
: 我只有吃過原味 因為我是臨時殺去的
: 但是一吃就知道當中加了很多"調味料"
: 調味料是指例如:糖 鹽 檸檬汁 各種香草....是常見的 不是"味精'那種貶抑詞
: 基本上好吃是美食基本的要準 不好吃就算再自然單純 怕是也沒什麼人要吃
: 但是若你喜歡"純" 是指 以單純的原料調配出可口的產品的話
: 我懷疑三槐堂的"純度" ^^"
: 因為一口吃下 可以同時嚐到相當多的味道 而且都不是cheese本身有的
: 能調出這樣豐富的味道想必花了不少時間實驗 也不易被坊間的店取代
: 但是總是令人感到可惜的是 不是因為cheese本身的美味 而是外加的
: 就像我愛美女
: 但我更欣賞天生麗質而非靠化妝或華服的裝飾(對不起 每人對化妝的看法也不同)
: 我覺得三槐堂的原味cheese cake整體來說中上
: 但是餅底可以更好(可能我的偏好比較怪)
: 同時又太貴了 不知道是6寸10切還是12切 登登60元
: 而且還是以派盤為模 以也就是說cheese那層比較薄.....
: 除非其他口味 否則原味的我不會再吃第二次.....
: 因為還有更好的選擇....
: : 柯芬-原味起士
: : 衣蝶旁巷子裡也是標榜純手工製造,100%起士不添加麵粉..跟三魁堂一樣吃幾口就會很飽
: : 還好他們都小小的
: : 吃吃看+雅力根坊
: : 這兩家雖是姊妹店,口味也有點類似,但是我覺得吃吃看給人的口感比較深刻香純
: : 而且雅力根坊的品質不是很穩定,有時候味道非常普通
: 我只吃過吃吃看
: 吃吃看的cheese cake口感很綿密
頗有同感 在這邊大力極推阿....
道地美式的cheese cake 吃起來口感真的很不一樣
濃濃的cheese香 真的是我吃過最讚的了!!
: cheese味道濃度算中上上(以市面來說) 其中還有頗明顯的奶香
: 去腥味用的檸檬或是之類的 味道較不明顯(以市面上來說)
: 所以有點像 蛋糕中只有cheese和奶味的感覺 這樣的味道我還蠻喜歡的
: 餅乾底普普 就是比市面的再好一點
: 價格算頗親切 尺寸我沒問 大概是6寸8切 或是8寸10切吧 長得普通高度一片40元
: (ps.小心他們的黑森林蛋糕 貴又不好吃 太差了>.<)
: cheese餅的底就蠻特別的 我老媽還蠻喜歡的
: 上方cheese料的部份.....不是我追求的東西 所以我不偏好 但也有人覺得很喜歡
: 總之是市面不常見的產品 可以試試看 可惜一次至少買一盒6條95元 orz
: : 老爺咖啡-
: : 這款真的深得我心,超級大塊不說,吃完還不覺得膩...真的就像網友說的像直接在啃起士
: : ======================================================================
: : 中上表現:
: : 丹提咖啡
: : 丹提不管是咖啡,餐點或是其他蛋糕都非常差. 可是不知道為什麼他的原味起士蛋糕
: : 卻能這麼好吃,除了味道濃郁之外,蛋糕本身乾濕適中,吃完會意猶未盡喔
: : 亞尼克-原味起士, 紅葉 -原味起士條...聖瑪莉應該也還可以擠進去
: 雅培米堤的cheese條 味道也是比較豐富的那種(以複雜的原料/調味料混合)
: 就是吃一條就可能會膩 而且可能會一邊配白開水
: 一條35元 份量不多 但味道上已經夠重了 應該可以滿足吃cheese cake的一時口腹之欲
: 比前述佳的地方是:他的餅乾底 好吃 我覺得算很好吃的餅乾底
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: : 其他: 不推薦
: : 世運,潘朵拉,草莓工坊,新光站前B2的AF'CAFE...還有一些普通麵包店裡的就不說了
: : 這幾家可能因為是賣麵包比較出名,所以蛋糕真的很差
: : 吃幾口就覺得噁心想吐, 說起士味沒起士味,說是蛋糕又稱不上..總之就是
: : 根本不知道在吃什麼啦...吃到很難吃的蛋糕一整天心情就超差...
: : 不知道大家還知道哪有好吃的起士蛋糕呢? 因為我只吃原味重起士所以以上這些店
: : 別的蛋糕會比較好吃也說不定...這些都是我個人感覺而已
: 不好意思
: 我只會搭公車和捷運
: 人又懶
: 所以活動力相當低 吃過的店就不多
: 可能見識就比較淺薄一點
: 還請各位指教~~
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