※ 引述《sammifan (NDS好好玩喔)》之銘言： : 請問這裡可以討論這個的嗎？？ : 想自己做蛋糕吃耶 : 請問一定要有像麵包店那樣的大烤箱才可以做得出來嗎 : 有什麼方法可以做個好吃的小蛋糕呢？？ : 謝謝 : 要準備些什麼材料啊 : 還有那些東西要買等等 材料類的應該翻食譜就有了 PTT也有cookclub版 至於烘烤的部分，有個比較傳統的歐巴桑作法 就是用老式的炒菜鍋＋鍋蓋 先把鍋子放在瓦斯爐上稍稍熱過（乾燒，千萬不要加油了） 就像把烤箱預熱一樣 然後把裝了蛋糕糊的容器放進去，擺正 再把蓋子蓋上去，轉小火，要很小的火，這樣才不會熱得太猛 接著就是放著等蛋糕烤好啦 我以前在家裡用這方法烤過不少蛋糕 海綿或奶油蛋糕都有過 雖然沒辦法像烤箱那麼細緻，但基本上不會有什麼大問題 不妨試試看囉 --

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