圖文版 http://www.wretch.cc/blog/liling811&article_id=3070954 店名:日出修道院的乳酪蛋糕 住址:台中市西區大隆路29號 電話:04-23289410 網址 http://dawncake.com.tw 久聞這家乳酪蛋糕店的大名 剛好同樣愛好甜點的同學要回台中,就請他幫我帶一盒試試 我也幫他買了盒吃吃看(Taster)的cheese餅來交流交流:p 紙袋非常漂亮 紙盒旁註明著成分,保存日期,和營養標示 成分標榜是不加麵粉,鮮奶油,純粹只有咖啡豆,乳酪,蛋和糖 不過勒.熱量還是很高呀呀~~一條就要一千兩百多卡.. 雖然上面寫著"已經盡量減低熱量,吃的時候心中有股暖流係因幸福感所致" 但我想所謂的暖流其實還是源自於熱量阿~~ 試吃感想 一打開,撲鼻而來的是cheese香和隱約的咖啡香 咖啡香的很自然,不是咖啡精的香味 整塊蛋糕的質地十分綿密,的確是純粹用乳酪,蛋,鮮奶去做出來的 跟我家自己做的cheese cake差不多 不過他的咖啡豆應該用很多,吃的出咖啡的苦味和酸味 蛋糕上面附了張小紙條,寫著吃這蛋糕就像吃一杯咖啡 結果我當天吃了一小塊,晚上就因為咖啡因作用而睡不太著 真的是有種吃一杯咖啡的感覺阿~~ 整體來說,蛋糕品質的確不錯 不過在包裝上實在非常用心 我想這略為昂貴的價錢(咖啡口味一條380元,其他大部分是280元) 也是負擔了包裝設計上的成本吧.. 適合當作送人的禮物 自己吃還是偶一為之就好 要吃的過癮.還是要自己做囉~ --

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