图文版 http://www.wretch.cc/blog/liling811&article_id=3070954 店名:日出修道院的乳酪蛋糕 住址:台中市西区大隆路29号 电话:04-23289410 网址 http://dawncake.com.tw 久闻这家乳酪蛋糕店的大名 刚好同样爱好甜点的同学要回台中,就请他帮我带一盒试试 我也帮他买了盒吃吃看(Taster)的cheese饼来交流交流:p 纸袋非常漂亮 纸盒旁注明着成分,保存日期,和营养标示 成分标榜是不加面粉,鲜奶油,纯粹只有咖啡豆,乳酪,蛋和糖 不过勒.热量还是很高呀呀~~一条就要一千两百多卡.. 虽然上面写着"已经尽量减低热量,吃的时候心中有股暖流系因幸福感所致" 但我想所谓的暖流其实还是源自於热量阿~~ 试吃感想 一打开,扑鼻而来的是cheese香和隐约的咖啡香 咖啡香的很自然,不是咖啡精的香味 整块蛋糕的质地十分绵密,的确是纯粹用乳酪,蛋,鲜奶去做出来的 跟我家自己做的cheese cake差不多 不过他的咖啡豆应该用很多,吃的出咖啡的苦味和酸味 蛋糕上面附了张小纸条,写着吃这蛋糕就像吃一杯咖啡 结果我当天吃了一小块,晚上就因为咖啡因作用而睡不太着 真的是有种吃一杯咖啡的感觉阿~~ 整体来说,蛋糕品质的确不错 不过在包装上实在非常用心 我想这略为昂贵的价钱(咖啡口味一条380元,其他大部分是280元) 也是负担了包装设计上的成本吧.. 适合当作送人的礼物 自己吃还是偶一为之就好 要吃的过瘾.还是要自己做罗~ --

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