作者emeka (elm emeka)
看板CCRomance
標題[問題] 想問有泰國另一半的煮菜問題
時間Sun Apr 27 16:31:12 2008
之前去泰國的時候 飯店的自助式早餐
常常會吃到一道廚師現做的蛋 裡面有起士 蘑菇 還有很多種配料可以加進去
看起來像是很簡單的蛋捲或者煎蛋
不過....我自己調不出那個味道
所以我想問問看 有沒有人知道那樣的煎蛋捲
需要甚麼樣的調味或者須注意的做法嗎~?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.128.64.253
1F：推 catherinewu:這不就是很常見的omelet嗎？不是泰國菜啦！XDDDD 04/27 16:33
2F：→ catherinewu:做蛋汁的時候就先調味，記得加牛奶吃起來才砰砰軟軟 04/27 16:34
3F：→ catherinewu:至於配料，都是看我冰箱剩什麼。通常都是蘑菇加上各色 04/27 16:36
4F：→ catherinewu:青椒紅椒，切記不要切太多，不然料會比蛋多捲不起來 04/27 16:36
5F：推 oldswallow:我超愛吃omelet耶，我還喜歡加起士，好好吃 04/27 18:56
6F：推 AniSll:樓上的 你也很早到家耶! 04/27 19:08
7F：推 oldswallow:樓上的怎麼不po文寫版聚的事? 04/27 19:18
8F：推 AniSll:XD 04/27 19:19
9F：→ AniSll:我先等娘娘的 04/27 19:20
10F：推 catherinewu:版聚文！！（敲碗） 04/27 19:30
11F：推 dkdt:老燕跟小A都不先Po文...我可是跋山涉水的回到家馬上就來報到 04/27 19:40
12F：→ wush0052:娘娘辛苦了~!! 04/27 19:41
13F：→ emeka:耶~我跟我同學從去年回來台灣一直都想做這道菜 原來不是泰 04/27 19:46
14F：→ emeka:國菜 04/27 19:46
15F：推 catherinewu:現在台灣一些四星五星的早餐也有這一道啊～XD 04/27 20:09
16F：推 catherinewu:以前在巴黎的一家小店吃過超美味的，但我後來迷路了.. 04/27 20:16
17F：推 quasivitric:泰國的蛋餅該不會有加魚露... XDDD 04/27 20:22
18F：推 oldswallow:我版聚最後才到，所以版聚文也要最後一刻才寫啦!! 04/27 20:25
19F：推 airkeyler:我也在等版聚文!!(敲碗) 04/27 21:10
20F：推 oldswallow:我在等大家的版聚文 04/27 21:14