作者emeka (elm emeka)
看板CCRomance
标题[问题] 想问有泰国另一半的煮菜问题
时间Sun Apr 27 16:31:12 2008
之前去泰国的时候 饭店的自助式早餐
常常会吃到一道厨师现做的蛋 里面有起士 蘑菇 还有很多种配料可以加进去
看起来像是很简单的蛋卷或者煎蛋
不过....我自己调不出那个味道
所以我想问问看 有没有人知道那样的煎蛋卷
需要甚麽样的调味或者须注意的做法吗~?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.128.64.253
1F：推 catherinewu:这不就是很常见的omelet吗？不是泰国菜啦！XDDDD 04/27 16:33
2F：→ catherinewu:做蛋汁的时候就先调味，记得加牛奶吃起来才砰砰软软 04/27 16:34
3F：→ catherinewu:至於配料，都是看我冰箱剩什麽。通常都是蘑菇加上各色 04/27 16:36
4F：→ catherinewu:青椒红椒，切记不要切太多，不然料会比蛋多卷不起来 04/27 16:36
5F：推 oldswallow:我超爱吃omelet耶，我还喜欢加起士，好好吃 04/27 18:56
6F：推 AniSll:楼上的 你也很早到家耶! 04/27 19:08
7F：推 oldswallow:楼上的怎麽不po文写版聚的事? 04/27 19:18
8F：推 AniSll:XD 04/27 19:19
9F：→ AniSll:我先等娘娘的 04/27 19:20
10F：推 catherinewu:版聚文！！（敲碗） 04/27 19:30
11F：推 dkdt:老燕跟小A都不先Po文...我可是跋山涉水的回到家马上就来报到 04/27 19:40
12F：→ wush0052:娘娘辛苦了~!! 04/27 19:41
13F：→ emeka:耶~我跟我同学从去年回来台湾一直都想做这道菜 原来不是泰 04/27 19:46
14F：→ emeka:国菜 04/27 19:46
15F：推 catherinewu:现在台湾一些四星五星的早餐也有这一道啊～XD 04/27 20:09
16F：推 catherinewu:以前在巴黎的一家小店吃过超美味的，但我後来迷路了.. 04/27 20:16
17F：推 quasivitric:泰国的蛋饼该不会有加鱼露... XDDD 04/27 20:22
18F：推 oldswallow:我版聚最後才到，所以版聚文也要最後一刻才写啦!! 04/27 20:25
19F：推 airkeyler:我也在等版聚文!!(敲碗) 04/27 21:10
20F：推 oldswallow:我在等大家的版聚文 04/27 21:14