【七逗旅遊網 王麗莎】澳洲是美食天堂，獨特的異國美食， 令人回味再三。在澳洲著名的餐廳指南The Good Food Guide每年皆會評選百大餐廳，以廚師帽為標準，得到3顆帽 子為最高等級。夏臨南半球，到澳洲享美食！ 圖片提供／澳洲旅遊局 澳洲知名雜誌《Gourmet Traveller》，每一年都會自四百家 餐廳中，評比出一百大澳洲餐廳，其排名順序變化及競爭之 激烈，猶如一場生死決鬥，而各家餐廳也以名列百大名單為 榮。其中在新南威爾斯州中，雪梨的餐廳就占了半數。在世 界名列前茅的Tetsuya餐廳，採用當季當地食材，創造出融合 法國菜烹飪技巧的日本懷石料理，令人眼睛為之一亮！而由 華裔美食家鄺凱莉(Kylie Kwong)，在雪梨Crown St.開設的 餐館「Billy Kwong(家常便飯)」，中西合璧的料理美食，更 曾被紐約時報評選為「值得此生專程搭乘飛機前往一試的十 大餐廳」呢！此外，百年老店「Darrell Lea巧克力專賣店」 ，位於獵人谷的「羅勒餐廳」、「胡椒樹酒莊」，都值得前 往一探。 圖片提供／澳洲旅遊局 墨爾本素有「美食之都」的封號，來到這若不能吃到這裡的 絕頂美味，那可就太對不起自己了！鄰近聯邦廣場、獲獎無 數的「Taxi Dining Room」，菜色走澳日混合風，口感清爽 健康且熱量不高，最適合注重身材又愛美的女性享用。或者 你也可來趟當地最經典的電車美食之旅，一邊享用美食一邊 將墨爾本市區風光收入眼底。而每年2月下旬所舉辦的「墨爾 本美酒美食節」，更是當地不可錯過的美食盛會！ 更多澳洲精采體驗，請瀏覽澳洲旅遊局官網www.australia.com ---------- 資料來源: http://tw.travel.yahoo.com/topic/tw-travel.aparktravel.com.tw/12925855039334 --

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