※ [本文轉錄自 Chiayi 看板 #1E-n1zYA ] 作者: larle (疲累) 看板: Chiayi 標題: [食記] 嘉義．民權魚焿小吃店 時間: Wed Dec 28 20:50:03 2011 綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：民權魚焿小吃店 詳細地址：嘉義市民權路126-1號 分類：Z-7-9-8 總體分數：90 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/45986579 　　莫名地突然對羹湯充滿了熱血。原想來點懷念的沙茶羊肉羹，但遍尋不著 資料，只好退求其次，羹湯即可。簡單搜尋一下，發現鴨肉羹的資料最多，偏 對鴨肉羮的滋味不太習慣，最後終於找到了民權路上一家被推薦的魚羮小攤。 魚羹麵 35元　肉圓 20元　小菜 30元 　　這裡的品項很簡單：羹湯類、肉圓、皮蛋豆腐以及其它小菜。聽說這裡的 手工豆腐很推薦，可惜太晚到已然缺貨，只好簡單切些豆干、海帶和皮蛋試試 。 　　先上桌的是肉圓，也是當天最喜歡的一樣。儘管外皮未達酥脆口感，但彈 牙感一流，配上店家的醬汁和桌上的蒜泥，雖然內饀只有瘦肉單薄了些，卻還 是讓人回味不已。 　　魚羹麵初嚐滋味頗鮮，後來吃了肉圓再回頭便覺偏淡，建議將肉圓放在羹 湯後品嚐為佳。羹湯和麵表現尚可，比較推薦的是湯料裡的魚羹，除了魚羹外 ，每個魚羹都可吃到紮實的魚肉和它的鮮味，著實亮眼。 　　小菜部份無特殊處，倒是這樣份量30元算是平實價格。 　　偶然遇見的小店，卻有著令人回味的美好，有機會定要試試它的手工豆腐 。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.180.121.105

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iamenter (220.132.20.72), 時間: 12/29/2011 03:08:04