※ [本文转录自 Chiayi 看板 #1E-n1zYA ] 作者: larle (疲累) 看板: Chiayi 标题: [食记] 嘉义．民权鱼焿小吃店 时间: Wed Dec 28 20:50:03 2011 绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：民权鱼焿小吃店 详细地址：嘉义市民权路126-1号 分类：Z-7-9-8 总体分数：90 ------------------------------------------------------------------ 心得： 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/45986579 　　莫名地突然对羹汤充满了热血。原想来点怀念的沙茶羊肉羹，但遍寻不着 资料，只好退求其次，羹汤即可。简单搜寻一下，发现鸭肉羹的资料最多，偏 对鸭肉羮的滋味不太习惯，最後终於找到了民权路上一家被推荐的鱼羮小摊。 鱼羹面 35元　肉圆 20元　小菜 30元 　　这里的品项很简单：羹汤类、肉圆、皮蛋豆腐以及其它小菜。听说这里的 手工豆腐很推荐，可惜太晚到已然缺货，只好简单切些豆干、海带和皮蛋试试 。 　　先上桌的是肉圆，也是当天最喜欢的一样。尽管外皮未达酥脆口感，但弹 牙感一流，配上店家的酱汁和桌上的蒜泥，虽然内饀只有瘦肉单薄了些，却还 是让人回味不已。 　　鱼羹面初嚐滋味颇鲜，後来吃了肉圆再回头便觉偏淡，建议将肉圆放在羹 汤後品嚐为佳。羹汤和面表现尚可，比较推荐的是汤料里的鱼羹，除了鱼羹外 ，每个鱼羹都可吃到紮实的鱼肉和它的鲜味，着实亮眼。 　　小菜部份无特殊处，倒是这样份量30元算是平实价格。 　　偶然遇见的小店，却有着令人回味的美好，有机会定要试试它的手工豆腐 。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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