※ [本文轉錄自 Chiayi 看板 #1F15JOvY ] 作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: Chiayi 標題: [食記] 15號廚房~土耳其料理初體驗 時間: Wed Jan 4 21:32:04 2012 綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：15號廚房 詳細地址：嘉義市東洋新邨242號 電 話：05-2770092 　 用餐日期：2011年12月 價 位：$180up 分類：Z-7-8 （請自行至美食區，選取分類!以便收錄!） 總體分數：65 ------------------------------------------------------------------ 無音樂圖文網誌版 痞客幫:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/40327117 無名:http://www.wretch.cc/blog/pswocysh/16359743 純文字版 由於朋友即將出國，所以就選了這間店幫朋友餞行 這間賣的也是跟土耳其相關的菜色，隔壁則是嘉義的另外間土耳其料理名店烏司塔，為避 免沒有位置，所以也很早就先訂位了 到了店外後才發現這個看板，原來這間也是烏司答系列的 只是店名不同而已! 菜單上的選擇挺多的，有分成單點和套餐的價錢 單點約$150up,套餐約$250UP 也有素食餐點和風味火鍋 土耳其披薩，外觀跟義大利披薩不太一樣! 點套餐的話有沙拉.麵包.飲料.濃湯.甜點 各種附餐的選擇性也蠻高的，甜點的部分則是隨機出! 如果再加99原則可以換土耳其飲料和土耳其甜點! 桌紙也很有特色，至於左邊那個應該是主廚的Q版畫風吧! 麵包很快就上桌了，吃起來還蠻鬆軟的!但沒有沾醬吃起來就是很單純的麵包味道! 濃湯-南瓜濃湯 朋友點的，聽說和麵包吃還蠻搭的。 濃湯-番茄濃湯 喝起來番茄味還蠻濃郁的，微酸的口感，但搭麵包吃就沒很好吃>< 沙拉-牧羊人沙拉 用料是番茄.小黃瓜.洋蔥.橄欖油等製做，是因為山居遊牧民族外出牧羊的食物，因此命 名 三種沙拉中個人覺得這道沙拉吃起來最清爽開胃，可以吃出小黃瓜的脆! 沙拉-海鮮沙拉 可以吃到干貝唇，但吃起來就很像台式的燙白菜加干貝唇! 沙拉-巴巴卡沙拉 菜單上的說明是用了洋蔥.青椒.茄子.番茄烘烤過再搭配去皮的大蒜做成 味道吃起來挺特殊的，但因為有青椒，所以個人不是很愛! 綜合匹嗲 外觀是長橢圓形的，造型挺特殊的! 本來是點海鮮口味，後來又改點成綜合，有起士.海鮮.田園蔬菜等，每一塊上面的料都不 太一樣 有牽絲喔! 餅皮還挺厚的，口感也比較偏鬆軟類型，用料算是不多物少，海鮮能更多我應該會比較高 興XDD 答烏庫雞胸肉串$250 有4樣小菜和七味粉，主菜上方還有綠辣椒.茄子.番茄等，分量算不少! 朋友點的，菜單上說鮮嫩多汁，我吃了1塊後覺得雞胸肉很柴，事有香料味，但沒有甚麼 肉汁，害我一直配水吃QQ 而且不知道為什麼，飯菜很快就冷掉了，所以後來都吃冷的>< 答烏庫雞肉串$250 配菜都是一樣的，但換成了雞腿肉，烤過的雞腿肉散發出肉香，吃起來也嫩多了! 點雞胸肉似乎真的有點錯誤的決定>< 雞胸肉近拍照 看起來油脂不少XDD 洋蔥切絲，小菜中我唯一有吃的一道，整個就挑食到不行(好孩子不要學) 紫甘藍的樣子? 熱洛神花茶 冰檸檬汁 分量算中間，酸度也剛好! 甜點是茶凍或奶酪，隨機出的 我們今天拿到的是奶酪，牛奶味道還蠻濃的，但還是比較喜歡饗麻饗辣的奶酪 整體來說 土耳其菜我真的吃不習慣= =，除了匹嗲吃起來比較和我胃 兩份的雞肉主餐個人覺得都不是很喜歡，反而附餐感覺比較好XDD 以上是個人淺見，僅供參考。 -- 緣已天定~份在人為 樂觀生活~努力朝夢想邁進 http://www.wretch.cc/blog/pswocysh 　（阿mon的無名) --

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