※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 標題: [食記] [7-11] 湯種究極雙餡--奶油芋頭麵包 時間: Fri Nov 14 12:48:05 2008 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11938994 一直都看到大家好像對這款雙餡麵包的評價很好 所以就很想要找機會來自己試試看 這款雙餡麵包有兩種口味 : 奶油芋頭 & 奶油紅豆 原價 $26元 現在用i cash買打9折 $24元 (其實好像也沒差多少) 可是麵包不大 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=8&f=1898451757&p=76 包裝一打開 就聞到一陣濃濃的麵包香味撲鼻而來 讓我一開始的印象還不錯 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=8&f=1898451758&p=77 切開麵包來讓大家瞧瞧 本來以為雙餡是一邊一種口味 還在擔心 如果沒有剛好切到兩種口味都露出來怎麼辦 不過後來才發現 它的雙餡料是上下兩層的喔!! 上面是奶油餡 下面是芋頭餡 內餡還算頗為飽滿的 也沒有只集中在特定某一邊的情況發生 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=8&f=1898451759&p=78 乍看之下會覺得奶油餡料佔了大部分 芋頭餡料卻很少 吃了以後才發現 其實不會喔 芋頭餡料一樣很多 而芋頭泥中還帶有許多小小的芋頭顆粒 不過調味稍甜了一些 我把麵包切成兩半 一半直接吃 一半拿去用蒸的 不過切開來再拿去蒸似乎不是個明智的抉擇 因為....... 它會變成下面這副德行~~~奶油餡都溶化跑出來了拉>< http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=8&f=1898451760&p=79 但我還是把麵包拿來沾著吃 奶油餡的味道甜甜的 以口感來說的話 我比較喜歡有加熱過的口感 因為內餡直接吃其實我覺得還蠻普通的 可是加熱過就變得好吃很多 奶油也比較可以吃出它的甜味 芋頭餡料燙口的感覺很好 也比較不那麼甜膩 但是我想應該可以買麵包的時候 直接請店員微波就好 不用像我一樣弄得這麼狼狽的樣子 --

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