作者sampo (ε(┬┬＿┬┬)3 )
看板CVS
標題Re: [問題] 這樣可以客訴嘛
時間Tue Jan 5 09:05:27 2010
※ 引述《p3962260 (史密提威威傑格曼傑森 #1)》之銘言：
: 看到大家這麼激動，讓我想到幾個月前有一篇新聞
: 大概是說:市面上的飲料店，都宣稱700cc
: 可是實際測量根本不到700cc，
: 所以可以要求店家補滿(大概是指，喝到一半可以要求補足不滿700cc的部分)
: 說實在的，半杯冰塊真的很扯
: 到底是買冰塊還是買咖啡阿!?
: 跟清新浮全不相上下了吧= =
: 而且秋天時，應該有很多人喜歡喝涼爽而不冰的咖啡吧? 我也是
: 如果去冰，還不給加滿的話，那是不是跟上面的新聞無異?
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感覺上是差很多喔
冰塊跟牛奶的量都是咖啡機已經設定好的東西
有"咖啡風味"跟"成本"上的考量...
除非按照設定還是不足杯的話..顧客絕對有大聲的理由
加上便利商店的本質上就跟一般飲料店不同
我一直的想法 便利商店是賣便利的
絕對不會特別的便宜 要便宜請到大賣場~以量制價 價錢一定可以壓的低
半糖少冰 三分甜四分甜 這個客製化的東西~請到專門的飲料咖啡店
我相信他們可以做到更好
要做到客製化~其實是強人所難~尤其生意很好的店面
關於咖啡能不能補牛奶這種東西 真的要看店家
像我們公司的銷量不好~但是有杯數業績壓力
就有足夠的時間跟成本 去多加點咖啡或多加點牛奶(沒看錯我們也會幫補咖啡)
不過加之前 我們都會不忘提醒 這樣咖啡的風味 會比較濃或比較淡
但ㄧ到巔峰時間或是財力吃緊的時候
商家哪能顧的暸這個多^^ 能快速服務到每位客人才是重點
員工也是人 在面對超出公司規範的要求的時候
請將心比心~
客人善意的微笑 我想員工也會同時對你有更好的服務
"偶爾"的"偷吃步"多加點 我們也是可以幫忙的^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.51.206
1F：推 fireice5900:只可惜會體諒店家的很少(￣□￣|||)a 01/05 10:26
2F：→ fireice5900:我還遇過總公司的人到門市買東西,那態度真的讓我很想. 01/05 10:27
3F：→ fireice5900:.....在他臉上揍好幾拳.... 01/05 10:28
4F：→ a10027395:原po錯字有點多... 01/05 11:19
5F：推 mercury9999:客人善意又常來.給您超值.非善意又陌生.就照公司規定 01/05 11:47
6F：→ mercury9999:客訴請便.還可以給你電話.不要打錯.. 01/05 11:49
7F：推 Ruthcat:若是店員可以裁決的事情，到底為啥要替公司省那個小錢？ 01/05 11:58
8F：→ Ruthcat:你要做的不就是招來顧客嗎？只要總公司不在意，那就做到讓 01/05 11:59
9F：→ Ruthcat:顧客爽就對了（當然，這是指店家不用多出錢的情況啦～） 01/05 12:01
※ 編輯: sampo 來自: 61.231.51.206 (01/05 12:22)
10F：推 p3962260:是沒錯，但是希望公司在咖啡機的設定上 01/05 14:17
11F：→ p3962260:特別多設定一個去冰選項 XD 01/05 14:17
12F：推 Date2329:店員常主動幫我加牛奶:) 01/05 14:47
13F：→ xyz60012:市面上手搖飲料的去冰...大部份都是加水而已... 01/05 15:26
14F：推 a521041:去冰後補牛奶的咖啡味道就不太對了吧... 01/05 16:12
15F：→ a521041:有些客人不喜歡補牛奶的味道 有些客人又希望補滿 01/05 16:13
16F：→ a521041:真是尷尬 通常沒特別說 我是不會補滿啦 01/05 16:15
17F：→ imshoi:我都會詢問，畢竟這樣真的就是一大杯牛奶加一點點咖啡 01/05 17:07
18F：→ imshoi:這樣還不如直接買牛奶，還比較便宜= = 01/05 17:07
19F：→ p3962260:我知道這不干店員的事，但是還是想抱怨一下 01/05 18:55
20F：→ p3962260:到底是賣咖啡還是賣冰塊阿?= = 01/05 18:55