作者sampo (ε(┬┬＿┬┬)3 )
看板CVS
标题Re: [问题] 这样可以客诉嘛
时间Tue Jan 5 09:05:27 2010
※ 引述《p3962260 (史密提威威杰格曼杰森 #1)》之铭言：
: 看到大家这麽激动，让我想到几个月前有一篇新闻
: 大概是说:市面上的饮料店，都宣称700cc
: 可是实际测量根本不到700cc，
: 所以可以要求店家补满(大概是指，喝到一半可以要求补足不满700cc的部分)
: 说实在的，半杯冰块真的很扯
: 到底是买冰块还是买咖啡阿!?
: 跟清新浮全不相上下了吧= =
: 而且秋天时，应该有很多人喜欢喝凉爽而不冰的咖啡吧? 我也是
: 如果去冰，还不给加满的话，那是不是跟上面的新闻无异?
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感觉上是差很多喔
冰块跟牛奶的量都是咖啡机已经设定好的东西
有"咖啡风味"跟"成本"上的考量...
除非按照设定还是不足杯的话..顾客绝对有大声的理由
加上便利商店的本质上就跟一般饮料店不同
我一直的想法 便利商店是卖便利的
绝对不会特别的便宜 要便宜请到大卖场~以量制价 价钱一定可以压的低
半糖少冰 三分甜四分甜 这个客制化的东西~请到专门的饮料咖啡店
我相信他们可以做到更好
要做到客制化~其实是强人所难~尤其生意很好的店面
关於咖啡能不能补牛奶这种东西 真的要看店家
像我们公司的销量不好~但是有杯数业绩压力
就有足够的时间跟成本 去多加点咖啡或多加点牛奶(没看错我们也会帮补咖啡)
不过加之前 我们都会不忘提醒 这样咖啡的风味 会比较浓或比较淡
但ㄧ到巅峰时间或是财力吃紧的时候
商家哪能顾的了这个多^^ 能快速服务到每位客人才是重点
员工也是人 在面对超出公司规范的要求的时候
请将心比心~
客人善意的微笑 我想员工也会同时对你有更好的服务
"偶尔"的"偷吃步"多加点 我们也是可以帮忙的^^
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.51.206
1F：推 fireice5900:只可惜会体谅店家的很少(￣□￣|||)a 01/05 10:26
2F：→ fireice5900:我还遇过总公司的人到门市买东西,那态度真的让我很想. 01/05 10:27
3F：→ fireice5900:.....在他脸上揍好几拳.... 01/05 10:28
4F：→ a10027395:原po错字有点多... 01/05 11:19
5F：推 mercury9999:客人善意又常来.给您超值.非善意又陌生.就照公司规定 01/05 11:47
6F：→ mercury9999:客诉请便.还可以给你电话.不要打错.. 01/05 11:49
7F：推 Ruthcat:若是店员可以裁决的事情，到底为啥要替公司省那个小钱？ 01/05 11:58
8F：→ Ruthcat:你要做的不就是招来顾客吗？只要总公司不在意，那就做到让 01/05 11:59
9F：→ Ruthcat:顾客爽就对了（当然，这是指店家不用多出钱的情况啦～） 01/05 12:01
※ 编辑: sampo 来自: 61.231.51.206 (01/05 12:22)
10F：推 p3962260:是没错，但是希望公司在咖啡机的设定上 01/05 14:17
11F：→ p3962260:特别多设定一个去冰选项 XD 01/05 14:17
12F：推 Date2329:店员常主动帮我加牛奶:) 01/05 14:47
13F：→ xyz60012:市面上手摇饮料的去冰...大部份都是加水而已... 01/05 15:26
14F：推 a521041:去冰後补牛奶的咖啡味道就不太对了吧... 01/05 16:12
15F：→ a521041:有些客人不喜欢补牛奶的味道 有些客人又希望补满 01/05 16:13
16F：→ a521041:真是尴尬 通常没特别说 我是不会补满啦 01/05 16:15
17F：→ imshoi:我都会询问，毕竟这样真的就是一大杯牛奶加一点点咖啡 01/05 17:07
18F：→ imshoi:这样还不如直接买牛奶，还比较便宜= = 01/05 17:07
19F：→ p3962260:我知道这不干店员的事，但是还是想抱怨一下 01/05 18:55
20F：→ p3962260:到底是卖咖啡还是卖冰块阿?= = 01/05 18:55