其實這位組長講的沒錯 我家之前也因為類似這種的被客訴！ 所以我們現在遇到要去冰的客人都會回答 那只有五、六分滿而且會是溫的咖啡哦！ 還是需要加一點冰塊才會變涼哦！ 然後會問他那要牛奶加滿嗎？ 要的話 那咖啡味會變很淡，會不好喝哦！ 那客人也說好的話我也沒辦法，照泡給你 從此我們再也沒被客訴過 因為我講的很明白了 你要客訴我不好喝，我也只會回答你，我已經事先告知你了！ 你要問我能不能只加咖啡，不好意思，因為機器設定是不行的。 會有版友說，可以按小美式加咖啡呀！ 第一、如果是冰咖啡因為小美式是熱的！會很難喝！我試過了。 第二、這樣會浪費我們的咖啡豆，如果客人只要加一點點的話！ 我可不想我死後要吃下一堆被磨一半的咖啡豆 第三、這樣的話，我們成本不合，沒有人願意做賠錢的生意 老闆也是有小孩要養的。40~55元的咖啡而已....... 最後我想說的是 我們沒辦法滿足所有的客人 我也曾經遇過，明明都說好的客人，最後喝到一杯難喝要命的咖啡大罵我 最後也是把那杯難喝的倒掉，再泡一杯給他 他還是一樣說難喝呀！ 那我只能退錢給你，麻煩你去專業的咖啡店囉！ 因為我們店員自己都很愛喝咖啡 所有方法我們都試過了 最後我們覺得最好喝的冰咖啡就是公司的泡法 至於要去冰的客人 我們也是丟整包冰塊，搖一搖再把冰塊弄掉 再補一點牛奶！ 因為搖一搖冰塊或多或少會融化 所以原本只有五分滿的咖啡會變成七、八分滿 而且咖啡是比涼的還要冰一點點而已 再加一點點牛奶也不會很難喝！ 但，前提是 也要這家店的加盟主願意！ 因為冰塊也是要錢的 搖一搖就丟掉！很浪費 我們門市的店員已經做好死後要吃一堆冰塊了 而且好在我們有一個願意讓我們這樣做的加盟主！ 最後 想說一下 我們只是便利商店有加賣咖啡 我們並不是專業的咖啡店 我們已經盡心盡力做到最好了。 -- 以下分享的是我們家的熟客 她很喜歡來我家買奶茶 後來她自己主動跟我們說 因為你們皇家奶茶都比其他家還夠味！ 因為在茶包沖熱水的時候，我們就會一直壓茶包 然後沖熱牛奶的時候也是一直壓茶包 最後拿給客人的時候，還要告知客人 茶包還在裡面哦！喝的時候夠味的話，就要把茶包丟掉哦！ 不然最後面會變苦的不好喝！ 店員的版友們！ 要相信，只要自己有用心的話！一定會有懂你們的客人！ 以上只是小妹的經驗談。沒有要戰的意思哦！ 謝謝大家 ※ 引述《flyers (Charlene)》之銘言： : 7-11客服的再次回覆如下: : 我是統一超商 信義區 區顧問 王國哲 : 關於您在雄強門市購買咖啡少冰，門市職員未依您要求將牛奶加滿一事 : 向您說明如下 : 不論任何規格、口味的冰、熱咖啡，在咖啡機按鍵按下後 : 咖啡機均會依不同規格、口味的冰、熱咖啡原始設定決定要出多少比例的濃縮咖啡、水、 : 牛奶（拿鐵）來製作咖啡 : 職員未依您要求將牛奶補滿，是因為這家門市的店經理在City Café 口味與品質較堅持 : 為避免混合過多的牛奶，造成拿鐵咖啡走味 : 而做出的單店做法 : 在您消費時，職員未清楚向您說明該門市的考量讓您造成誤解 : 對您感到萬分抱歉 : 未來在職員的教育訓練上，會請職員向顧客說明清楚 : 並請您多包涵 : 後續，我會再向公司內部相關單位提出建議 : 是否有其他方式可以滿足消費者不同需求 : 且又可保持咖啡完整口感 : 如果還有其他任何可以協助的地方，歡迎直接回覆信件與我聯繫 : 我一定會立即處理並給您一個滿意的答覆 : .................................................. : 感覺蠻敷衍的........算了... --

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