其实这位组长讲的没错 我家之前也因为类似这种的被客诉！ 所以我们现在遇到要去冰的客人都会回答 那只有五、六分满而且会是温的咖啡哦！ 还是需要加一点冰块才会变凉哦！ 然後会问他那要牛奶加满吗？ 要的话 那咖啡味会变很淡，会不好喝哦！ 那客人也说好的话我也没办法，照泡给你 从此我们再也没被客诉过 因为我讲的很明白了 你要客诉我不好喝，我也只会回答你，我已经事先告知你了！ 你要问我能不能只加咖啡，不好意思，因为机器设定是不行的。 会有版友说，可以按小美式加咖啡呀！ 第一、如果是冰咖啡因为小美式是热的！会很难喝！我试过了。 第二、这样会浪费我们的咖啡豆，如果客人只要加一点点的话！ 我可不想我死後要吃下一堆被磨一半的咖啡豆 第三、这样的话，我们成本不合，没有人愿意做赔钱的生意 老板也是有小孩要养的。40~55元的咖啡而已....... 最後我想说的是 我们没办法满足所有的客人 我也曾经遇过，明明都说好的客人，最後喝到一杯难喝要命的咖啡大骂我 最後也是把那杯难喝的倒掉，再泡一杯给他 他还是一样说难喝呀！ 那我只能退钱给你，麻烦你去专业的咖啡店罗！ 因为我们店员自己都很爱喝咖啡 所有方法我们都试过了 最後我们觉得最好喝的冰咖啡就是公司的泡法 至於要去冰的客人 我们也是丢整包冰块，摇一摇再把冰块弄掉 再补一点牛奶！ 因为摇一摇冰块或多或少会融化 所以原本只有五分满的咖啡会变成七、八分满 而且咖啡是比凉的还要冰一点点而已 再加一点点牛奶也不会很难喝！ 但，前提是 也要这家店的加盟主愿意！ 因为冰块也是要钱的 摇一摇就丢掉！很浪费 我们门市的店员已经做好死後要吃一堆冰块了 而且好在我们有一个愿意让我们这样做的加盟主！ 最後 想说一下 我们只是便利商店有加卖咖啡 我们并不是专业的咖啡店 我们已经尽心尽力做到最好了。 -- 以下分享的是我们家的熟客 她很喜欢来我家买奶茶 後来她自己主动跟我们说 因为你们皇家奶茶都比其他家还够味！ 因为在茶包冲热水的时候，我们就会一直压茶包 然後冲热牛奶的时候也是一直压茶包 最後拿给客人的时候，还要告知客人 茶包还在里面哦！喝的时候够味的话，就要把茶包丢掉哦！ 不然最後面会变苦的不好喝！ 店员的版友们！ 要相信，只要自己有用心的话！一定会有懂你们的客人！ 以上只是小妹的经验谈。没有要战的意思哦！ 谢谢大家 ※ 引述《flyers (Charlene)》之铭言： : 7-11客服的再次回覆如下: : 我是统一超商 信义区 区顾问 王国哲 : 关於您在雄强门市购买咖啡少冰，门市职员未依您要求将牛奶加满一事 : 向您说明如下 : 不论任何规格、口味的冰、热咖啡，在咖啡机按键按下後 : 咖啡机均会依不同规格、口味的冰、热咖啡原始设定决定要出多少比例的浓缩咖啡、水、 : 牛奶（拿铁）来制作咖啡 : 职员未依您要求将牛奶补满，是因为这家门市的店经理在City Café 口味与品质较坚持 : 为避免混合过多的牛奶，造成拿铁咖啡走味 : 而做出的单店做法 : 在您消费时，职员未清楚向您说明该门市的考量让您造成误解 : 对您感到万分抱歉 : 未来在职员的教育训练上，会请职员向顾客说明清楚 : 并请您多包涵 : 後续，我会再向公司内部相关单位提出建议 : 是否有其他方式可以满足消费者不同需求 : 且又可保持咖啡完整口感 : 如果还有其他任何可以协助的地方，欢迎直接回覆信件与我联系 : 我一定会立即处理并给您一个满意的答覆 : .................................................. : 感觉蛮敷衍的........算了... --

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