※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: cm886 (好自在) 看板: Food 標題: [食記] 桃園中壢 義式磨坊義大利麵餐廳 時間: Sun Nov 29 19:31:31 2009 餐廳名稱：義式磨坊 地址：桃園縣中壢市弘揚路61號 電話：(03)4566-349 推薦菜色：德式香腸麵、起司條、薯條 圖文真相版：http://cm886.pixnet.net/blog/post/24607077 以下複製blog---------------------------------------------------------------- 弘揚路這家新開的義大利麵店沒有醒目的招牌，在準備開幕的那段期間，我還傻傻以為又 要開一家早餐店，沒想到是賣pasta。中原這附近賣的義大利麵雖然很便宜，有些甚至不 用100元就含湯、麵包，所謂一分錢一分貨，便宜不過吃起來卻像台灣炒麵，義大利麵的 精隨在於醬汁，便宜的pasta醬汁卻淡如水，雖然便宜，不過這種店我久久才會去一次。 義式磨坊算是最近吃到價格公道又好吃的一家店，進去店內之後，服務生會給一張menu， 賣的東西不算多。 點餐前服務生會給一杯水，這家義大利麵店不用加10%小費。 店內裝潢十分精緻，乾乾淨淨的用餐環境，顧客在店內用餐心情也會好一大半。 餐具十分講究(背面有印made in Japan)，外型可愛，非常討喜。 這是升級套餐中的洋蔥濃湯(加60元)，湯香甜爽口又濃郁，由於當天洋菇濃湯賣完了，所 以只有洋蔥濃湯，個人覺得洋菇濃湯比洋蔥濃湯好喝。 凱隡沙拉，這也是升級套餐的內容，沙拉醬蠻香的，有種淡淡水果香。 德式香腸麵($90)，香腸給的很大方，外型很像熱狗切片，吃起來極具彈性，麵條熟度十 分剛好，麵及香腸入口後，如同麵條、香腸在嘴中大跳森巴舞，老闆在調味方面應該下了 一般苦心，麵在還沒送上來時就聞到一陣濃郁的香味，吃起來微辣。 泰式酸辣鮮蝦麵($110)，蝦子給的也不少，這道pasta蠻辣的(比香腸麵辣)，而且香料加 很多，吃起來味道很重也很嗆，如果沒有那麼嗆我會比較喜歡。 摩佐拉起司條($70)，有附薯條，份量頗多，起司條外殼酥脆，咬下去會有起司牽絲(但是 要趁熱吃)，薯條外酥內軟，口感極佳，比M牌薯條好吃多了。 從薯條外觀的色澤、形狀就可以判斷好不好吃，外觀有點像夜市賣的甘梅地瓜就是了 ......。 起司條炸的還不錯，不會外殼跟內裡分離(我吃過炸出來是分離的...)。 從店裡面的裝潢、擺設、調味、食物品質、及服務態度，都可以看見老闆堅持完美的一面 ，價格也非常公道，當天去還有人在辦家聚。個人覺得很適合情侶約會、朋友聚會的一家 店。這幾天發現中原夜市要開哈瓦納，不知道哈瓦納中原店品質如何，開幕後有機會再來 個義式磨坊pk哈瓦納吧！ --

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