作者loshen (我是洛軒)
看板CYCU_Talk
標題[食記] 中原 怪叔叔(長髮叔叔)蔥油餅
時間Sun Apr 18 17:32:34 2010
網誌有老闆照片
http://loshen.pixnet.net/blog/post/26088470
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地址：中壢市實踐路與弘揚路交叉口的小7附近 謝老爹滷味旁
這家蔥油餅，可以說是中原學子的最愛了
從很久以前就有在賣，應該至少有8年以上吧！
這家沒有招牌的蔥油餅
中原人不是稱他為「怪叔叔蔥油餅」就是「長髮叔叔蔥油餅」
「長髮叔叔蔥油餅」當然就是指老闆一頭飄逸(?)的長髮啦！
而「怪叔叔蔥油餅」的由來，則來自於老闆之前都會問同學要不要加「卵」
因為一般人都是問要不要加蛋，但老板總是愛說要不要加卵
跟人與眾不同，就被戲稱為怪叔叔嚕！
大叔從開店後，都很忙碌的煎著蔥油餅
我每次去，沒有一次是沒人的狀況，常常要等
而且大叔煎蔥油餅決不馬虎
每個餅都要煎到外皮酥脆才OK，因此品質是有保障的
櫃台上有很多零錢，採自助付錢式
檯面上紙鈔若是比較多，大叔還是會把紙鈔收進他的口袋裡的
而且大叔的蔥油餅並不貴，沒加蛋1份20元；加蛋1份25元(一大片=4小份)
他的是台式的大片蔥油餅，蔥量蠻多的
照片中可以看得出蔥算是多的
個人很
推薦他的
加蛋蔥油餅
大叔的加蛋蔥油餅內，還會加入九層塔
內層再抹上一些醬油膏(若沒特別指定，還會灑些胡椒粉)
蔥油餅本身煎得外皮酥香、內層鬆軟
加的蛋汁打得散，大火煎起來有蛋香外，還有九層塔的香氣
再加上醬油膏微甜的鹹味，真的很好吃唷！
個人推薦一煎起來馬上吃口感最好
外帶回家吃也是不錯
不過餅皮多少會變得比較濕軟而走味一些
連不太愛吃九層塔的我都覺得大叔蔥油餅相當好吃呢！
就推薦給大家嚕！
另一家我覺得也不錯的蔥油餅(就是類似台式蔥油餅)的
就是在中壢高中對面的貨車攤
他的蔥油餅也是外脆內軟相當好吃唷！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.175.69
1F：推 cookiecloud:長髮叔叔!!! 04/18 17:39
2F：推 rabbit1007:以前壢中學生買壢中前的蔥油餅 加蛋1份只要20元 04/18 17:46
3F：→ rabbit1007:而且一份=半張 超划算XD 現在有沒有這種優惠阿? 04/18 17:47
4F：推 zx153w:剛剛才去吃 04/18 17:50
5F：推 zskrt:我喜歡不加蛋的 麵粉香十足 04/18 17:52
6F：推 patientaway:我最喜歡點加蛋的，那蛋香跟九層塔超配的 04/18 18:07
7F：推 neihu0122:不知中原附近有沒有圓形蔥油餅 中間包蔥這樣 04/18 18:11
8F：推 popopin:有宜蘭蔥餅 04/18 18:19
9F：推 ghost800305:超好吃呀~以前都買怪叔叔蔥油餅配附近買的西瓜汁~ 04/18 18:41
10F：推 stuacne:好吃 推 04/18 18:46
11F：推 wade0222:超好吃!!!!!整條夜市最好吃的宵夜 04/18 18:47
12F：推 kuifoi:看完這篇 決定了今天的晚餐 04/18 18:58
13F：推 sunwarm:有一次半夜一點多很餓跑去買了兩份 叔叔說要關了 04/18 19:10
14F：→ sunwarm:直接給我一張!!XDDD 害我吃完飽到隔天早餐還吃不下 04/18 19:11
15F：→ dct1226:糟糕...又要排更久了嗎? 04/18 19:18
16F：推 coolmilktea:怪叔叔超好吃！ 加蛋 而且指定邊邊 超好吃！ 04/18 20:26
17F：噓 wallacelin:那家蔥油餅每次排隊都要排好久，爛店啦～ 04/18 20:30
18F：→ neihu0122:樓上反串? 04/18 20:33
19F：→ myselfygs:樓樓上是怪叔叔? 沒耐心怪叔叔? 04/18 20:45
20F：推 shaket:我也喜歡不加蛋的~ 吃的到他的香脆 04/18 20:47
21F：→ shaket:半夜如果是最後一張 聽說他會大放送 04/18 20:48
22F：推 heats:要收攤 會送一張XDD 04/18 21:13
23F：推 mcloveyw:推樓上 04/18 21:25
24F：→ loshen:=_=|| wallacelin大 妳噓文是為了怕生意太好嗎XD? 04/18 21:26
25F：推 flyoutfield:好吃阿!!超讚蔥油餅 04/18 21:31
26F：推 Kzyxx:超好吃！！ 04/18 21:40
27F：推 s9001111:其實他想低調= = 話說我還沒吃過 明天去吃吃看!! 04/18 22:31
28F：推 whitedog0104:wallacelin應該是幫低調XDDDDD 04/18 22:34
29F：推 DVDVCD:剛剛才吃XD 04/18 22:45
30F：推 Xsshell:每次都去給老爹找麻煩說不要九層塔XDDD 04/18 23:21
31F：推 howardfang:我都吃原味XDDD~~什麼都不加!! 04/18 23:37
32F：噓 wallacelin:幫低調幫低調，可不希望太多人去買，這樣就不能撿尾刀 04/19 00:43
33F：噓 dct1226:同上 04/19 00:43
34F：推 raa83:幫高調...畢業了沒得吃顆顆...我都叫他老爹蔥油餅... 04/19 00:51
35F：推 victer0327:他每次都問我同學:要加印度神油嗎XDD 04/19 01:04
36F：推 calvin771115:不是叫老爹嘛!!?何時變怪叔叔... 04/19 01:46
37F：推 Focus788:一點都不怪阿 你這樣發文又要排更長了 踏碼的 04/19 01:52
38F：噓 wallacelin:樓上還不快幫低調 04/19 03:13
39F：噓 dct1226:w大 我追隨你! 我不想每次排隊都排很久阿.... 04/19 06:07
40F：推 amkero:怪叔叔是本校校友呢 04/19 07:57
41F：→ loshen:原來還有人叫他老爹蔥油餅阿XD 04/19 08:54
42F：推 kuma88:都喜歡~可是老闆都是問要不要加蛋.... 04/19 14:45
43F：→ kuma88:我喜歡醬少一點的吃~可以吃原味! 04/19 14:46
44F：噓 pooy:幫低調 04/19 19:42
45F：→ pooy:我愛尾刀 04/19 19:42
46F：噓 wallacelin:可惡啦～～今天又排隊排很久，爛店啦～ 04/20 01:35
47F：推 new188:原來這家這麼紅 好久沒去吃了 都快遺忘了 決定了明天去買!! 04/21 02:28
48F：→ lamdacore:聽說是心理系畢業的 01/12 12:30