作者loshen (我是洛轩)
看板CYCU_Talk
标题[食记] 中原 怪叔叔(长发叔叔)葱油饼
时间Sun Apr 18 17:32:34 2010
网志有老板照片
http://loshen.pixnet.net/blog/post/26088470
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地址：中坜市实践路与弘扬路交叉口的小7附近 谢老爹卤味旁
这家葱油饼，可以说是中原学子的最爱了
从很久以前就有在卖，应该至少有8年以上吧！
这家没有招牌的葱油饼
中原人不是称他为「怪叔叔葱油饼」就是「长发叔叔葱油饼」
「长发叔叔葱油饼」当然就是指老板一头飘逸(?)的长发啦！
而「怪叔叔葱油饼」的由来，则来自於老板之前都会问同学要不要加「卵」
因为一般人都是问要不要加蛋，但老板总是爱说要不要加卵
跟人与众不同，就被戏称为怪叔叔噜！
大叔从开店後，都很忙碌的煎着葱油饼
我每次去，没有一次是没人的状况，常常要等
而且大叔煎葱油饼决不马虎
每个饼都要煎到外皮酥脆才OK，因此品质是有保障的
柜台上有很多零钱，采自助付钱式
台面上纸钞若是比较多，大叔还是会把纸钞收进他的口袋里的
而且大叔的葱油饼并不贵，没加蛋1份20元；加蛋1份25元(一大片=4小份)
他的是台式的大片葱油饼，葱量蛮多的
照片中可以看得出葱算是多的
个人很
推荐他的
加蛋葱油饼
大叔的加蛋葱油饼内，还会加入九层塔
内层再抹上一些酱油膏(若没特别指定，还会洒些胡椒粉)
葱油饼本身煎得外皮酥香、内层松软
加的蛋汁打得散，大火煎起来有蛋香外，还有九层塔的香气
再加上酱油膏微甜的咸味，真的很好吃唷！
个人推荐一煎起来马上吃口感最好
外带回家吃也是不错
不过饼皮多少会变得比较湿软而走味一些
连不太爱吃九层塔的我都觉得大叔葱油饼相当好吃呢！
就推荐给大家噜！
另一家我觉得也不错的葱油饼(就是类似台式葱油饼)的
就是在中坜高中对面的货车摊
他的葱油饼也是外脆内软相当好吃唷！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.175.69
1F：推 cookiecloud:长发叔叔!!! 04/18 17:39
2F：推 rabbit1007:以前坜中学生买坜中前的葱油饼 加蛋1份只要20元 04/18 17:46
3F：→ rabbit1007:而且一份=半张 超划算XD 现在有没有这种优惠阿? 04/18 17:47
4F：推 zx153w:刚刚才去吃 04/18 17:50
5F：推 zskrt:我喜欢不加蛋的 面粉香十足 04/18 17:52
6F：推 patientaway:我最喜欢点加蛋的，那蛋香跟九层塔超配的 04/18 18:07
7F：推 neihu0122:不知中原附近有没有圆形葱油饼 中间包葱这样 04/18 18:11
8F：推 popopin:有宜兰葱饼 04/18 18:19
9F：推 ghost800305:超好吃呀~以前都买怪叔叔葱油饼配附近买的西瓜汁~ 04/18 18:41
10F：推 stuacne:好吃 推 04/18 18:46
11F：推 wade0222:超好吃!!!!!整条夜市最好吃的宵夜 04/18 18:47
12F：推 kuifoi:看完这篇 决定了今天的晚餐 04/18 18:58
13F：推 sunwarm:有一次半夜一点多很饿跑去买了两份 叔叔说要关了 04/18 19:10
14F：→ sunwarm:直接给我一张!!XDDD 害我吃完饱到隔天早餐还吃不下 04/18 19:11
15F：→ dct1226:糟糕...又要排更久了吗? 04/18 19:18
16F：推 coolmilktea:怪叔叔超好吃！ 加蛋 而且指定边边 超好吃！ 04/18 20:26
17F：嘘 wallacelin:那家葱油饼每次排队都要排好久，烂店啦～ 04/18 20:30
18F：→ neihu0122:楼上反串? 04/18 20:33
19F：→ myselfygs:楼楼上是怪叔叔? 没耐心怪叔叔? 04/18 20:45
20F：推 shaket:我也喜欢不加蛋的~ 吃的到他的香脆 04/18 20:47
21F：→ shaket:半夜如果是最後一张 听说他会大放送 04/18 20:48
22F：推 heats:要收摊 会送一张XDD 04/18 21:13
23F：推 mcloveyw:推楼上 04/18 21:25
24F：→ loshen:=_=|| wallacelin大 你嘘文是为了怕生意太好吗XD? 04/18 21:26
25F：推 flyoutfield:好吃阿!!超赞葱油饼 04/18 21:31
26F：推 Kzyxx:超好吃！！ 04/18 21:40
27F：推 s9001111:其实他想低调= = 话说我还没吃过 明天去吃吃看!! 04/18 22:31
28F：推 whitedog0104:wallacelin应该是帮低调XDDDDD 04/18 22:34
29F：推 DVDVCD:刚刚才吃XD 04/18 22:45
30F：推 Xsshell:每次都去给老爹找麻烦说不要九层塔XDDD 04/18 23:21
31F：推 howardfang:我都吃原味XDDD~~什麽都不加!! 04/18 23:37
32F：嘘 wallacelin:帮低调帮低调，可不希望太多人去买，这样就不能捡尾刀 04/19 00:43
33F：嘘 dct1226:同上 04/19 00:43
34F：推 raa83:帮高调...毕业了没得吃颗颗...我都叫他老爹葱油饼... 04/19 00:51
35F：推 victer0327:他每次都问我同学:要加印度神油吗XDD 04/19 01:04
36F：推 calvin771115:不是叫老爹嘛!!?何时变怪叔叔... 04/19 01:46
37F：推 Focus788:一点都不怪阿 你这样发文又要排更长了 踏码的 04/19 01:52
38F：嘘 wallacelin:楼上还不快帮低调 04/19 03:13
39F：嘘 dct1226:w大 我追随你! 我不想每次排队都排很久阿.... 04/19 06:07
40F：推 amkero:怪叔叔是本校校友呢 04/19 07:57
41F：→ loshen:原来还有人叫他老爹葱油饼阿XD 04/19 08:54
42F：推 kuma88:都喜欢~可是老板都是问要不要加蛋.... 04/19 14:45
43F：→ kuma88:我喜欢酱少一点的吃~可以吃原味! 04/19 14:46
44F：嘘 pooy:帮低调 04/19 19:42
45F：→ pooy:我爱尾刀 04/19 19:42
46F：嘘 wallacelin:可恶啦～～今天又排队排很久，烂店啦～ 04/20 01:35
47F：推 new188:原来这家这麽红 好久没去吃了 都快遗忘了 决定了明天去买!! 04/21 02:28
48F：→ lamdacore:听说是心理系毕业的 01/12 12:30