※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1LwRyx3R ] 作者: sJGoD (Sam) 看板: ChungLi 標題: [食記]中壢SOGO商圈 胖馬樂 Pan Mallette 早午餐 時間: Fri Sep 4 23:56:38 2015 圖文好讀網誌版：http://sky1014lee.pixnet.net/blog/post/102961603 中壢sogo商圈附近開了越來越多不錯的小店， 今天要介紹「胖馬樂 Pan Mallette」，光聽名字就覺得很討喜。 其實這已經是三訪胖馬樂了，記得第一次經過時就被裝潢吸引，有種神祕的感覺~~ 很慶幸當初的自己跨出第一步來嘗鮮，不然就會錯過這間好店了!!! 胖馬樂的大門，門前貼心放了本MENU，還在猶豫的人可以先在外參考， 免得出現進去後又想走出來的尷尬場面 另外，門上有一個圖案，原本以為是什麼地圖， 仔細一瞧才發現店家別有用心阿，是胖胖河馬耶~~ 一進門口就會看到小吧檯，工業風的裝潢，但色調卻很柔和，讓人放鬆 吧檯後琳瑯滿目的杯子，卻整齊劃一的擺放好，感覺很舒服 店內還有許許多多小巧思，喜歡拍照的人，可以盡情地拍 吧檯旁也設有一些座位，但來了三次發現大家好像還是比較喜歡面對面聊天的氛圍 不過如果是隻身前來的朋友，可以考慮一下吧台的座位唷 店內還有販售咖啡豆，雖然我已經來了三次， 卻都還沒嘗過他們的咖啡，只好留在下一次 另外，黑板上不時會有店家的新訊息公告， 或是像這天則是小小的測驗(咖啡的選擇VS你的個性) 這裡水杯和水採自助式，可以自行取用，也因此他們不收服務費唷!!!! 胖馬樂的菜單，因為太多頁了，所以只拍了這次選的餐點型錄 首先是早午餐的部分，有多種選擇，還有附一杯飲料， 如果沒有一定要喝咖啡的話，早午餐比較划算 輕食系列的部分，種類比較少一點點，但看起來都頗有特色， 可惜的是這區就沒有附送飲料囉 另外，他們還有甜點區，已經看到好幾組客人吃完正餐後， 聊一下天，接著又點了一份甜點來享用~ 我想甜點類一定也很不錯，只好等到下次光顧時享用囉 不多說了，接下來就要介紹餐點的部分了!!!! 澳式起司賈佛-青香鮭魚口味 賈佛是什麼呢？ 賈佛(Jaffle)為澳洲於1974年創造的三明治作法， 透過特殊的烘烤機器，將三明治的邊緣封住， 裡面放入較零碎、易於掉落的內餡，像是這次的鮭魚、起司等 現在有一些早餐店也有類似的作法喔~ 一上桌就可以看到他橘黃色的外皮，很搶眼，靠近聞有股濃濃的起司的香味 詢問店員後果然如此，表層多加了一種起司下去鈑烤，還沒開始吃就口水直流了!! 剛入口時，滿滿的鮭魚香氣直衝鼻腔，相當濃郁，在咀嚼初期大多是鮭魚的香氣與口感， 多咬幾下，隨之而來的是起司與蛋香的融合，而鮭魚的香氣則慢慢退去 在咀嚼次數增加時，起司、蛋，以及三明治的味道就成為主角了~ 口感的部分，因為麵包經過鈑烤，口感比較硬且脆，但還不到難以入口或咀嚼的地步 反而靠著內餡的起司達到軟化的效果，除了鮭魚扎實的口感外， 還有起司和蛋的結合，整體顯得柔和、易於吞食！ 整個賈佛有了多層次的口感，若是像我一樣愛吃海鮮的，絕對不能錯過這款! 若是對於海味、魚味有點排斥的人，這邊也有其他口味可供選擇!! 由於輕食系列沒有附飲料，所以加點了一杯招牌紅茶，每次來都一定要點一杯 招牌紅茶只能做冰的，茶本身無糖，但可以和店家要糖漿取用 雖然他看起來就跟一般的茶沒兩樣，但入口時有一股清香，會在嘴裡留香，味道很吸引人 我也曾問過店家是選用何種茶葉或茶包，但店家說目前還沒有販賣... 若是不想再花錢的人，可以選擇早午餐，附餐飲料就有招牌紅茶囉!! 最後還是要老實說，雖然口味層次豐富、用料實在， 但是價格稍高、份量較少，比較適合小食量的女生。 另外，雖說是「青香鮭魚」，但是青醬的香味不明顯，甚至感受不太到 因此若是期待會有滿口青醬味道的人，可能會有點失望 德州烘蛋 此餐點是胖馬樂的早午餐之一，與一般早午餐一樣，附有沙拉、配餐、麵包以及主餐。 最主要的烘蛋部分，裡頭加了起司， 搭配店家特製德州醬(店員告知裏頭有牛肉唷!)，味道飽和且強烈，屬於重口味的醬汁。 描述到這邊，一定會想要把麵包沾醬汁吃看看吧? 沒錯，店員也是建議要將麵包沾用醬汁使用~! 麵包是屬於偏軟的口感，有先裹上一層蒜香醬，但沾了醬汁後蒜香味就被蓋過去了~ 滿口都是特製德州醬的味道，且沾了醬汁後麵包更加濕潤，也非常好入口! 可惜的是，這裡的烘蛋屬於比較乾的，強烈建議搭配醬汁食用 但醬汁好快就沾完了阿~~~畢竟還要搭配麵包用，讓人有意猶未盡的感覺 醬汁實在很重要，整個有畫龍點睛的效果!!!! 若沒了醬汁，整體的口感、味道就顯得比較樸實了 因為是早午餐系列，因此附贈一杯飲料，我點的是熱奶茶 算是中規中矩的口味囉，還不錯，但也沒有什麼特別驚豔的 這個早午餐也像佛夏一樣，價格稍高一些且份量偏小， 不過他的德州醬汁還是值得一試唷!!! 女生還是可以吃飽飽，男生的話就不一定囉~ 整體來說，我覺得胖馬樂的裝潢美，氣氛佳，讓人感覺舒服、放鬆 餐點的部分也都有他的特色，很推薦來吃早午餐或下午茶唷~~~ 胖馬樂 Pan Mallette 電話：03-4424966 地址：桃園市中壢區九和六街1號 --

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