※ [本文转录自 ChungLi 看板 #1LwRyx3R ] 作者: sJGoD (Sam) 看板: ChungLi 标题: [食记]中坜SOGO商圈 胖马乐 Pan Mallette 早午餐 时间: Fri Sep 4 23:56:38 2015 图文好读网志版：http://sky1014lee.pixnet.net/blog/post/102961603 中坜sogo商圈附近开了越来越多不错的小店， 今天要介绍「胖马乐 Pan Mallette」，光听名字就觉得很讨喜。 其实这已经是三访胖马乐了，记得第一次经过时就被装潢吸引，有种神秘的感觉~~ 很庆幸当初的自己跨出第一步来尝鲜，不然就会错过这间好店了!!! 胖马乐的大门，门前贴心放了本MENU，还在犹豫的人可以先在外参考， 免得出现进去後又想走出来的尴尬场面 另外，门上有一个图案，原本以为是什麽地图， 仔细一瞧才发现店家别有用心阿，是胖胖河马耶~~ 一进门口就会看到小吧台，工业风的装潢，但色调却很柔和，让人放松 吧台後琳琅满目的杯子，却整齐划一的摆放好，感觉很舒服 店内还有许许多多小巧思，喜欢拍照的人，可以尽情地拍 吧台旁也设有一些座位，但来了三次发现大家好像还是比较喜欢面对面聊天的氛围 不过如果是只身前来的朋友，可以考虑一下吧台的座位唷 店内还有贩售咖啡豆，虽然我已经来了三次， 却都还没尝过他们的咖啡，只好留在下一次 另外，黑板上不时会有店家的新讯息公告， 或是像这天则是小小的测验(咖啡的选择VS你的个性) 这里水杯和水采自助式，可以自行取用，也因此他们不收服务费唷!!!! 胖马乐的菜单，因为太多页了，所以只拍了这次选的餐点型录 首先是早午餐的部分，有多种选择，还有附一杯饮料， 如果没有一定要喝咖啡的话，早午餐比较划算 轻食系列的部分，种类比较少一点点，但看起来都颇有特色， 可惜的是这区就没有附送饮料罗 另外，他们还有甜点区，已经看到好几组客人吃完正餐後， 聊一下天，接着又点了一份甜点来享用~ 我想甜点类一定也很不错，只好等到下次光顾时享用罗 不多说了，接下来就要介绍餐点的部分了!!!! 澳式起司贾佛-青香鲑鱼口味 贾佛是什麽呢？ 贾佛(Jaffle)为澳洲於1974年创造的三明治作法， 透过特殊的烘烤机器，将三明治的边缘封住， 里面放入较零碎、易於掉落的内馅，像是这次的鲑鱼、起司等 现在有一些早餐店也有类似的作法喔~ 一上桌就可以看到他橘黄色的外皮，很抢眼，靠近闻有股浓浓的起司的香味 询问店员後果然如此，表层多加了一种起司下去钣烤，还没开始吃就口水直流了!! 刚入口时，满满的鲑鱼香气直冲鼻腔，相当浓郁，在咀嚼初期大多是鲑鱼的香气与口感， 多咬几下，随之而来的是起司与蛋香的融合，而鲑鱼的香气则慢慢退去 在咀嚼次数增加时，起司、蛋，以及三明治的味道就成为主角了~ 口感的部分，因为面包经过钣烤，口感比较硬且脆，但还不到难以入口或咀嚼的地步 反而靠着内馅的起司达到软化的效果，除了鲑鱼扎实的口感外， 还有起司和蛋的结合，整体显得柔和、易於吞食！ 整个贾佛有了多层次的口感，若是像我一样爱吃海鲜的，绝对不能错过这款! 若是对於海味、鱼味有点排斥的人，这边也有其他口味可供选择!! 由於轻食系列没有附饮料，所以加点了一杯招牌红茶，每次来都一定要点一杯 招牌红茶只能做冰的，茶本身无糖，但可以和店家要糖浆取用 虽然他看起来就跟一般的茶没两样，但入口时有一股清香，会在嘴里留香，味道很吸引人 我也曾问过店家是选用何种茶叶或茶包，但店家说目前还没有贩卖... 若是不想再花钱的人，可以选择早午餐，附餐饮料就有招牌红茶罗!! 最後还是要老实说，虽然口味层次丰富、用料实在， 但是价格稍高、份量较少，比较适合小食量的女生。 另外，虽说是「青香鲑鱼」，但是青酱的香味不明显，甚至感受不太到 因此若是期待会有满口青酱味道的人，可能会有点失望 德州烘蛋 此餐点是胖马乐的早午餐之一，与一般早午餐一样，附有沙拉、配餐、面包以及主餐。 最主要的烘蛋部分，里头加了起司， 搭配店家特制德州酱(店员告知里头有牛肉唷!)，味道饱和且强烈，属於重口味的酱汁。 描述到这边，一定会想要把面包沾酱汁吃看看吧? 没错，店员也是建议要将面包沾用酱汁使用~! 面包是属於偏软的口感，有先裹上一层蒜香酱，但沾了酱汁後蒜香味就被盖过去了~ 满口都是特制德州酱的味道，且沾了酱汁後面包更加湿润，也非常好入口! 可惜的是，这里的烘蛋属於比较乾的，强烈建议搭配酱汁食用 但酱汁好快就沾完了阿~~~毕竟还要搭配面包用，让人有意犹未尽的感觉 酱汁实在很重要，整个有画龙点睛的效果!!!! 若没了酱汁，整体的口感、味道就显得比较朴实了 因为是早午餐系列，因此附赠一杯饮料，我点的是热奶茶 算是中规中矩的口味罗，还不错，但也没有什麽特别惊艳的 这个早午餐也像佛夏一样，价格稍高一些且份量偏小， 不过他的德州酱汁还是值得一试唷!!! 女生还是可以吃饱饱，男生的话就不一定罗~ 整体来说，我觉得胖马乐的装潢美，气氛佳，让人感觉舒服、放松 餐点的部分也都有他的特色，很推荐来吃早午餐或下午茶唷~~~ 胖马乐 Pan Mallette 电话：03-4424966 地址：桃园市中坜区九和六街1号 --

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