※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1M9EV8zK ] 作者: sJGoD (Sam) 看板: ChungLi 標題: [食記]中壢早午餐 Table2 coffee Roaster 時間: Mon Oct 19 20:53:18 2015 圖文豐富網誌版：http://sky1014lee.pixnet.net/blog/post/147634015 店名：Table2 Coffee Roaster 電話：03-4358793 地址：桃園市中壢區興平路163號 粉絲專頁：https://www.facebook.com/table2coffee 周末的早晨，來份色香味俱全的早午餐是一件很幸福的事! 今天來拜訪的是幾個月前才剛開幕的新店 「Table2 Coffee Roaster」 這家店也算是在中壢sogo附近，但隱身在住宅區中，多了一份寧靜 轉角處放了A型立牌，感覺可以吸引一些路人駐足 店家採用大大的玻璃落地窗，很吸引人，也方便讓人一窺究竟 我們抵達的時間大概是早上10點半左右，店內並沒有什麼人(也方便我各種拍) 而離開時已經是快12點了，門口已停了一些摩托車，不少客人也已紛紛入座 一進店內，落地窗的功效立刻發揮，採光之好!!! 特別是這一排窗邊的座位很吸引我，喜歡看窗外的人很適合 如果一個人來，窗邊的位置感覺真的很有氣氛阿~~~ 店內的座位蠻多的，多人聚餐也是不錯的選擇 店內的裝潢簡單，木製桌椅，簡單的巧思與布置 個人覺得很有無印的風格，讓人放鬆 座位間隔也不會太靠近，整體來說相當舒適 店家的吧檯(櫃台)在最裡面 看起來比較像是半開放式的吧檯，並沒有刻意將服務人員與客人分隔開來 空間的擺設上，也讓人感覺更寬敞些 旁邊擺有咖啡相關產品，愛喝咖啡的人可以參考 還有小包裝的濾掛式咖啡可以嘗鮮 店家內還擺了這台很醒目的機器，但應該只是裝飾用(?) 接著是菜單部分，第一頁是飲品，有蠻多種類可以選擇的 第二頁則是單品咖啡，亦有相關的掛耳包單賣唷! 最後就是食物拉，有早午餐、三明治，以及少女們最愛的甜點類 接下來就要介紹本日餐點囉!!!!! 庫克太太三明治 180元 庫克太太是什麼？ 庫克太太三明治(Croque Madame)， 是一種法國傳統的三明治 (Croque是酥脆的意思) 最基本的作法是兩片酥脆土司，夾上火腿、起司、法式白醬，並在上層撒上厚厚的起司， 送進烤箱，最後再將荷包蛋放在最上面 然而，沒有放上荷包蛋的就是庫克先生三明治(Croque Monsieur)囉! 當然後來也因為地方性，或是不同的習慣，會加上一些不一樣的食材，增添風味。 一定要補上吐司剖面圖，金黃色的蛋黃潺潺流下，就讓人食指大動阿!!! 吐司的口感軟Q，吃起來豪不費力，而且搭配外層的起司，真是越嚼越香~ 特別的是，店家在吐司內層抹上了黃芥末醬 但也由於黃芥末醬口味較重， 因此一入口黃芥末的味道就搶走了起司和白醬的香味 直到後頭，才會慢慢感受到白醬、起司、火腿的香味!!! 個人覺得可以改個較和緩的醬，才不會有喧賓奪主的感覺啊 另外，搭配的薯條非常好吃，不油不膩，冷掉也是很好吃~~ 錫蘭紅茶 50元(加購價) 端上桌看到茶葉泡的還蠻開心的，畢竟現在看到實體總是喝得比較安心XD 店家還附上糖罐，以及裝茶葉的容器，可以隨時請店家幫你回沖! 而茶本身就中規中矩囉， 其實泡一會兒就有濃濃的茶味了，泡太久則略感苦澀 自己可以斟酌茶味的濃淡! 紅豆抹茶冰淇淋舒芙蕾鬆餅 230元 舒芙蕾是什麼？ 舒芙蕾是一種來自法國的甜品 主要的材料包含蛋黃和打發後的蛋白，經過烘培後，質地輕且蓬鬆 也因為本身食材較為單調，因此不同店家會加上許多配料， 增加口味的層次感與豐富度 在還沒了解舒芙蕾是什麼時，原以為它的口感就和一般鬆餅沒兩樣 但入口後才知道竟然如此柔軟!! 從上圖的剖面可以看到，舒芙蕾佈滿著充滿空氣的孔洞，讓口感更為鬆軟 配料的部分，紅豆、奶油不會過於甜膩 特別是它的奶油是打發過的，所以口感綿密，和舒芙蕾相呼輝映 讓平常不愛吃奶油的我，接受度大升!!!! 其中，比較甜的是抹茶冰淇淋和白玉丸子， 但搭配食用，口感層次豐富，真的非常推薦唷~~ 還有其他的口味，讓我也好想試一試!!! 冰磚咖啡牛奶 140元 每次看到店家有咖啡冰磚，就會讓我忍不住想要點 一直覺得是個很聰明又好玩的飲品XD 咖啡口感偏酸，有些淡淡的果香味 然而，隨著冰磚融化，整體口感有些苦澀， 建議等待冰磚全部溶化再飲用(但可能需要一些時間XD) 不過每個人的口味不同，大家可以依個人喜好的濃度去做變化囉~~~ 最後順手帶了幾包濾掛式咖啡要回去品嘗 左到右分別是肯亞AA(35元)、瓜地馬拉(32元)、巴西(25元)， 大家也可以買單包試一試唷! 整體來說，店內氣氛感覺舒適，餐點價格也算可以接受 另外~都忘了提到，店家不收服務費唷(低消則是每人一份餐點或飲品)， 是不是又更心動了呢？快來嘗鮮吧!! --

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