※ [本文转录自 ChungLi 看板 #1M9EV8zK ] 作者: sJGoD (Sam) 看板: ChungLi 标题: [食记]中坜早午餐 Table2 coffee Roaster 时间: Mon Oct 19 20:53:18 2015 图文丰富网志版：http://sky1014lee.pixnet.net/blog/post/147634015 店名：Table2 Coffee Roaster 电话：03-4358793 地址：桃园市中坜区兴平路163号 粉丝专页：https://www.facebook.com/table2coffee 周末的早晨，来份色香味俱全的早午餐是一件很幸福的事! 今天来拜访的是几个月前才刚开幕的新店 「Table2 Coffee Roaster」 这家店也算是在中坜sogo附近，但隐身在住宅区中，多了一份宁静 转角处放了A型立牌，感觉可以吸引一些路人驻足 店家采用大大的玻璃落地窗，很吸引人，也方便让人一窥究竟 我们抵达的时间大概是早上10点半左右，店内并没有什麽人(也方便我各种拍) 而离开时已经是快12点了，门口已停了一些摩托车，不少客人也已纷纷入座 一进店内，落地窗的功效立刻发挥，采光之好!!! 特别是这一排窗边的座位很吸引我，喜欢看窗外的人很适合 如果一个人来，窗边的位置感觉真的很有气氛阿~~~ 店内的座位蛮多的，多人聚餐也是不错的选择 店内的装潢简单，木制桌椅，简单的巧思与布置 个人觉得很有无印的风格，让人放松 座位间隔也不会太靠近，整体来说相当舒适 店家的吧台(柜台)在最里面 看起来比较像是半开放式的吧台，并没有刻意将服务人员与客人分隔开来 空间的摆设上，也让人感觉更宽敞些 旁边摆有咖啡相关产品，爱喝咖啡的人可以参考 还有小包装的滤挂式咖啡可以尝鲜 店家内还摆了这台很醒目的机器，但应该只是装饰用(?) 接着是菜单部分，第一页是饮品，有蛮多种类可以选择的 第二页则是单品咖啡，亦有相关的挂耳包单卖唷! 最後就是食物拉，有早午餐、三明治，以及少女们最爱的甜点类 接下来就要介绍本日餐点罗!!!!! 库克太太三明治 180元 库克太太是什麽？ 库克太太三明治(Croque Madame)， 是一种法国传统的三明治 (Croque是酥脆的意思) 最基本的作法是两片酥脆土司，夹上火腿、起司、法式白酱，并在上层撒上厚厚的起司， 送进烤箱，最後再将荷包蛋放在最上面 然而，没有放上荷包蛋的就是库克先生三明治(Croque Monsieur)罗! 当然後来也因为地方性，或是不同的习惯，会加上一些不一样的食材，增添风味。 一定要补上吐司剖面图，金黄色的蛋黄潺潺流下，就让人食指大动阿!!! 吐司的口感软Q，吃起来豪不费力，而且搭配外层的起司，真是越嚼越香~ 特别的是，店家在吐司内层抹上了黄芥末酱 但也由於黄芥末酱口味较重， 因此一入口黄芥末的味道就抢走了起司和白酱的香味 直到後头，才会慢慢感受到白酱、起司、火腿的香味!!! 个人觉得可以改个较和缓的酱，才不会有喧宾夺主的感觉啊 另外，搭配的薯条非常好吃，不油不腻，冷掉也是很好吃~~ 锡兰红茶 50元(加购价) 端上桌看到茶叶泡的还蛮开心的，毕竟现在看到实体总是喝得比较安心XD 店家还附上糖罐，以及装茶叶的容器，可以随时请店家帮你回冲! 而茶本身就中规中矩罗， 其实泡一会儿就有浓浓的茶味了，泡太久则略感苦涩 自己可以斟酌茶味的浓淡! 红豆抹茶冰淇淋舒芙蕾松饼 230元 舒芙蕾是什麽？ 舒芙蕾是一种来自法国的甜品 主要的材料包含蛋黄和打发後的蛋白，经过烘培後，质地轻且蓬松 也因为本身食材较为单调，因此不同店家会加上许多配料， 增加口味的层次感与丰富度 在还没了解舒芙蕾是什麽时，原以为它的口感就和一般松饼没两样 但入口後才知道竟然如此柔软!! 从上图的剖面可以看到，舒芙蕾布满着充满空气的孔洞，让口感更为松软 配料的部分，红豆、奶油不会过於甜腻 特别是它的奶油是打发过的，所以口感绵密，和舒芙蕾相呼辉映 让平常不爱吃奶油的我，接受度大升!!!! 其中，比较甜的是抹茶冰淇淋和白玉丸子， 但搭配食用，口感层次丰富，真的非常推荐唷~~ 还有其他的口味，让我也好想试一试!!! 冰砖咖啡牛奶 140元 每次看到店家有咖啡冰砖，就会让我忍不住想要点 一直觉得是个很聪明又好玩的饮品XD 咖啡口感偏酸，有些淡淡的果香味 然而，随着冰砖融化，整体口感有些苦涩， 建议等待冰砖全部溶化再饮用(但可能需要一些时间XD) 不过每个人的口味不同，大家可以依个人喜好的浓度去做变化罗~~~ 最後顺手带了几包滤挂式咖啡要回去品尝 左到右分别是肯亚AA(35元)、瓜地马拉(32元)、巴西(25元)， 大家也可以买单包试一试唷! 整体来说，店内气氛感觉舒适，餐点价格也算可以接受 另外~都忘了提到，店家不收服务费唷(低消则是每人一份餐点或饮品)， 是不是又更心动了呢？快来尝鲜吧!! --

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