※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1OM8lPTE ] 作者: FloatingBoat (透支 省點用) 看板: ChungLi 標題: [食記] 老發財車黑糖滷味 二代牛肉麵店 (中原大學商圈內) 時間: Tue Dec 20 09:39:28 2016 網誌圖文無音樂版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/44518105 ============================================================== 會知道這一間老發財車黑糖滷味，是剛好路過這邊，上網發現好像開了有一段時間了。 因為最近來到中原，都是往柏德社區那邊用餐，所以夜市這一塊就比較少走到。 店內主廚跟一些明星合照過，連桃園市鄭文燦市長也有合照過，感覺應該受到肯定過。 [老發財車黑糖滷味 二代牛肉麵店(中壢大仁店)] 地址:桃園中壢區大仁街56號 電話:03-4387800 營業時間:11:00~15:00,16:00~21:00 開在中原大學旁邊的大仁街上，大概位置在大仁街與大仁四街的交叉路口。 店內其實座位不多，大概只有三坪左右。 店內主打加湯加麵不用錢，牛肉麵有紅燒以及培根兩種口味，還有牛肉榨醬麵， 以及小菜滷味。 最後我們點了一些小菜，還有一碗紅燒牛肉麵以及牛肉炸醬麵。 首先上來紅燒炸醬麵，目前看到是沒有加麵的分量。 紅燒的味道不算重，牛肉倒是還蠻多塊的，吃起來也算是軟嫩。 牛肉炸醬面看起來跟想像中不同，其實剛上桌有點傻眼，因為就是一團炸醬， 還有麵以及青菜。 個人覺得主打牛肉弄成的炸醬麵，不過吃起來味道個人覺得不太習慣， 可能牛肉的味道不明顯，扮起來跟麵無法融合。 小菜的部分點了豆干、滷蛋、還有海帶，個人覺得醬的部分比較偏甜， 不是我喜歡的味道。 心得 今天來這邊吃了三樣東西，個人覺得紅燒牛肉麵算是比較好吃的。 今天吃到的牛肉炸醬麵倒是不太習慣，可能是牛肉做成的炸醬跟想像中不同， 有種說不出的感覺。 小菜的部分個人覺得普通，可能是因為用黑糖滷的滷味偏甜，個人比較喜歡鹹鹹的醬汁。 整體來說店家其實還算親切，如果要吃，個人還是比較稍微喜歡他們的紅燒牛肉麵， 其他東西就比較不合胃口。 ※ 編輯: FloatingBoat (180.217.135.115), 12/20/2016 12:55:12

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