對呀..就是一大鍋水,加上一湯匙的鹽 水滾後放龍蝦 頭朝下的放下去 先HOLD住約1到2分鐘等頭變紅色後再全部放下去 當然.小隻的就全拋下去也沒問題 然後再等再次煮滾後開始計時 我3磅那隻是水滾後再煮20分鐘 不過大隻的蝦肝(龍蝦頭那團黏黏的)真凡超CREAMY的 好好吃.我拿來放在白飯上配飯說 超好吃的 但我朋友,聽到我在吃龍蝦後,他以MARITIMER身份來教訓練 煮龍蝦要用鹽水 龍蝦絕不可以跟其它食物配在一起，，，浪費 煮好之後可以用融化的奶油滴幾滴在龍蝦肉上面 他偏好小隻點的龍蝦，約１．５磅左右一隻 油然後一次吃好幾隻說 最後他說．ＭＡＲＩＴＩＭＥＲＳ從小都訓練到會用手把 龍蝦給拆開來．而且不用ＣＬＩＰ的幫忙就可以吃 完龍蝦了．．算他厲害說．．．:p 另外在放龍蝦的時候，會聽到ＰＯＰＯ小聲的聲音 說是龍蝦在哭的聲音 但餐廳上面的ＭＥＮＵ的說法是說那是因為ＳＴＥＡＭ 跟冷的龍蝦鼓碰在一起導致的聲音 不是龍蝦在哭．因為龍蝦沒有痛的神經．不會覺得痛說 這要找生物系的請問一下說．．@@ ※ 引述《reflkni (乾坤騎士)》之銘言： : 說的讓人好心動 : 請問要怎麼調理啊? : 就水煮而已嘛?? : ※ 引述《lovelyvv (vv)》之銘言： : : 因為沒有一次就把它給丟到熱水裡面給給殺死 : : 為了調整它的位國害它多受了點罪說.... : : 真是sorry呀 : : 不過蝦頭真的是比蝦肉好吃.蝦肉好老.或是好紉 : : 也可能是我煮太久了說..@@ : : 不過 : : 明明說龍蝦沒神經的(網上餐廳找來的資料看的) : : 把它下鍋之前還狠狠掙扎了一下 : : 我只好跟他說,不是我選你的啦.要怪怪賣你的人哦@@ : : 下次希望嚐試龍蝦生魚片...:P --

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