※ [本文轉錄自 Ind-travel 看板] 作者: tmcake (一直旅行) 看板: Ind-travel 標題: [遊記] 聖約翰-看到冰山, 鱈魚舌, 6/1 時間: Mon Jun 11 03:44:35 2007 圖文版http://www.wretch.cc/blog/uscake&article_id=2647030 信號丘(Signal hill) 推薦指數:☆☆☆☆☆ 這裡很靠近歐洲，這裡是1901年時電訊巨頭馬可尼(Marconi) 首次收到跨大西洋的無線電訊號的地方，於是這裡取作信號丘． 昨天一個加拿大的中國學者叫住我跟我講話，他提供了很多這裡遊玩的資訊給我， 感覺我們領域的人都蠻會玩的，今天搭計程車到信號丘， 照例和司機伯伯抬摃到目的地為止，他問我對聖約翰的印象，我說很好 (其實心裡想不怎麼樣)，從他口中得知這裡的商業重心已經不在水街， 部分移到北邊和其他地方，所以水街空屋率高，覺得有點像溫哥華。 另外我覺得聖約翰的房子很像英國，法國南部或奧地利德國的房子，有歐洲風味， 據司機說，很多人告訴他是愛爾蘭風格，他沒去過，所以才說是別人告訴他的， 這裡有很多愛爾蘭後代。 步道(Trail)：難度0-1，步行30分鐘。下車後就可以看到冰山了，我沿著trail走， 坡度不大所以走起來很輕鬆，地面潮濕，不會太滑但要小心鞋子進水。 我走到懸崖旁邊照冰山，因為我怕高和怕海，照完一往下看頭暈目眩，立刻腳軟， 就趕緊離開,signal hill附近是峽灣(fjord)地形(如果要跟一般人聊起，就說cliff就好， 一下子講fjord會沒人聽得懂)，可能沒有挪威的峽灣壯觀，不過還蠻漂亮的， 沿著海的峭壁也有trail，本來是想走過去的，但是想到我還在頭暈， 那欄杆看起來也很單薄，我想我大概會緊張到不能好好欣賞景色，只好沿原路回去。 因為冰山很遠，回去看地圖覺得冰山應該是靠 cape spear， 所以決定明天再去那邊照冰山近照。 hiking或爬山時，大家都會打招呼，正好人多了起來，所以就一路問好回去 (其實遇到總共才不到10個人)，中途和一個老伯say hello後抄過他，氣喘吁吁地上去後， 發現他已經到了，害我嚇一跳，邊回頭邊看邊說不是在那邊嗎？阿伯笑著說他抄捷徑的。 後來剛好看到一個研討會的中國學者，搭他的便車回來。 車程：從delta hotel搭約10分鐘，若走路約1小時，都可以。 花費：$2.39CN for breakfast; $11CN for taxi (including $1CN tip) 鱈魚舌 推薦指數:☆☆☆☆ 晚上和一個將會是未來同事的加拿大白人學者用餐，他有五個小孩， 最大的上大學半攻讀，最小的7歲，都是自學教育(home education)， 又聊到了加拿大和台灣的交通，稅，教育體制，運動等等． 我們請delta hotel推薦吃紐芬蘭傳統菜的餐廳，鱈魚舌(cod tongue)是紐芬蘭的特產， 所以我們過去也點了鱈魚舌，不過剛開始我聽到鱈魚舌時，第一個反應是魚有舌頭喔？ 聽說是連喉嚨的部分一起，和鱈魚鮮軟的肉質不同，鱈魚舌的肉質比較有嚼勁， 所以一塊塊的下去油炸(deep fried)，配上紐芬蘭省特有的scrunchion?(上海人叫他油渣) ，就是把豬油醃過，切成非常小塊，大火炸過數次，變成又乾又脆，口感有點像蘿蔔乾。 因為炸鱈魚舌沒有味道，所以配上這種油渣，擠上檸檬汁或配上特質的醬 (個人認為配檸檬最好)，吃起來很下飯下酒，也對亞洲人的胃口。 花費：$24.72CN for dinner 地點：VELMA'S RESTAURANT & LOUNGE 住址：264 Water Street, 576-2264 交通：從convention center走過去5-10min -- 我的旅歷表http://www.wretch.cc/blog/uscake 1月德州聖安東尼奧; 5月加拿大紐芬蘭聖約翰 --

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