1. 法國餐廳 Le Parchemin 圖文版http://www.wretch.cc/blog/uscake&article_id=2769527 推薦指數：☆☆☆ 心得: 在鬧區，所以是比較貴的餐廳，剛好在教堂和大樓中間。看了菜單發現除了傳統鴨胸， 鵝肝等法國菜，還有多種海鮮，立刻點了魚的套餐，服務生先點起蠟燭，上了麵包和湯， 和其他法式的餐廳一樣，麵包都又乾又硬，我覺得還是美式和義式的麵包最好吃， 熱騰騰，香又鬆軟。過一會兒來收時，他再從胸前口袋拿出用具刮麵包屑清理桌面， 主菜吃起來感覺是法式和亞洲式的混和，有馬鈴薯泥作成的小三角型薯餅， 插上小葉子裝飾，切成圓筒狀的瓜鑲上燉得很嫩的鴨胸肉，這個很讚， 主菜的魚佐以各種香料去烤，不用奶油蓋住海鮮的甜味，相當對我的胃口，清爽又精緻， 甜點是法式焦糖布丁，配上綠茶剛剛好。 花費: ~$35CAD 住址: 1333 RUE UNIVERSITY 交通: 地鐵Mcgill站走1個block,google map. 2. 法國餐廳 Alexandre 圖文版http://www.wretch.cc/blog/uscake&article_id=2770284 想法：我不是觀光客了，所以不一定要點什麼，照樣尋找我要吃的鴨胸肉或海鮮， 其實吃法國菜要吃鴨胸肉，一般人不會常吃蝸牛或鵝肝， 就像我們不會每天去華西街吃蛇，那只是以前法國人沒東西吃所以尋找各種食材而已。 除此之外，鵝肝的製作過程很虐待鵝，是拼命灌食，像餵豬公一樣； 其實鵝肝也沒什麼好吃的啦XD。 心得：沒有點套餐，所以只點了主菜和甜點，上來主菜(鴨胸肉)時有點傻眼，份量好少， 連一個女生都吃不飽，雖然刻板印象說法國菜很少很精緻， 但其實我很少看到我會吃不飽的量。切碎的鴨胸肉和豆子用熬煮和慢火煎的樣子， 鴨胸肉應該都是一片片的，所以他的作法比較創新，口感是完全法式的， 若要說有加什麼元素，應該是有一點英國的風味，醬料很濃， 其實吃得出來主廚烹調功力不錯，但我比較喜歡清淡爽口一點的。餐後點了個焦糖布丁 (creme caramelle)，他的甜點很不錯，布丁不會太甜，奶香濃厚，也很細緻綿密， 吃完總算有飽的感覺。 Montreal的cafe像其他都市一樣，也有分好幾種，這裡的種類也適合看人 (People watching)的，內部裝潢也很典雅，年輕有錢的客人不少， 我想來這邊喝下午茶+甜點，或點個酒和姊妹們一起聊天，是極佳的選擇， 但用餐以價錢和食物來看，稍貴了些。 住址：1454 rue Peel 交通：地鐵站Peel 花費：$30~35CAD --

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