1. 法国餐厅 Le Parchemin 图文版http://www.wretch.cc/blog/uscake&article_id=2769527 推荐指数：☆☆☆ 心得: 在闹区，所以是比较贵的餐厅，刚好在教堂和大楼中间。看了菜单发现除了传统鸭胸， 鹅肝等法国菜，还有多种海鲜，立刻点了鱼的套餐，服务生先点起蜡烛，上了面包和汤， 和其他法式的餐厅一样，面包都又乾又硬，我觉得还是美式和义式的面包最好吃， 热腾腾，香又松软。过一会儿来收时，他再从胸前口袋拿出用具刮面包屑清理桌面， 主菜吃起来感觉是法式和亚洲式的混和，有马铃薯泥作成的小三角型薯饼， 插上小叶子装饰，切成圆筒状的瓜镶上炖得很嫩的鸭胸肉，这个很赞， 主菜的鱼佐以各种香料去烤，不用奶油盖住海鲜的甜味，相当对我的胃口，清爽又精致， 甜点是法式焦糖布丁，配上绿茶刚刚好。 花费: ~$35CAD 住址: 1333 RUE UNIVERSITY 交通: 地铁Mcgill站走1个block,google map. 2. 法国餐厅 Alexandre 图文版http://www.wretch.cc/blog/uscake&article_id=2770284 想法：我不是观光客了，所以不一定要点什麽，照样寻找我要吃的鸭胸肉或海鲜， 其实吃法国菜要吃鸭胸肉，一般人不会常吃蜗牛或鹅肝， 就像我们不会每天去华西街吃蛇，那只是以前法国人没东西吃所以寻找各种食材而已。 除此之外，鹅肝的制作过程很虐待鹅，是拼命灌食，像喂猪公一样； 其实鹅肝也没什麽好吃的啦XD。 心得：没有点套餐，所以只点了主菜和甜点，上来主菜(鸭胸肉)时有点傻眼，份量好少， 连一个女生都吃不饱，虽然刻板印象说法国菜很少很精致， 但其实我很少看到我会吃不饱的量。切碎的鸭胸肉和豆子用熬煮和慢火煎的样子， 鸭胸肉应该都是一片片的，所以他的作法比较创新，口感是完全法式的， 若要说有加什麽元素，应该是有一点英国的风味，酱料很浓， 其实吃得出来主厨烹调功力不错，但我比较喜欢清淡爽口一点的。餐後点了个焦糖布丁 (creme caramelle)，他的甜点很不错，布丁不会太甜，奶香浓厚，也很细致绵密， 吃完总算有饱的感觉。 Montreal的cafe像其他都市一样，也有分好几种，这里的种类也适合看人 (People watching)的，内部装潢也很典雅，年轻有钱的客人不少， 我想来这边喝下午茶+甜点，或点个酒和姊妹们一起聊天，是极佳的选择， 但用餐以价钱和食物来看，稍贵了些。 住址：1454 rue Peel 交通：地铁站Peel 花费：$30~35CAD --

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