作者murderess (murderess)
看板Canada
標題[問題] poutine的做法~
時間Tue Oct 29 16:39:11 2013
自從在Montreal吃過poutine後
一直到現在都念念不忘的~~
很想自己做來吃
不過不知道淋在上面的gravy怎麼做？
還有要用哪一種起司呢？
記得在體育場吃了一次超好吃的＞＜
跪求會做的大大們分享poutine的做法~~
好像再吃一次噢！
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◆ From: 123.195.26.221
1F：推 poli636:cheese curd + st-hubert sauce 這兩樣我不知道台灣弄不 10/29 21:37
2F：→ poli636:弄的到 10/29 21:37
3F：→ realRLO:gravy 是不難啦, cheese curd 比較難入手。可以買大塊的 10/29 22:16
4F：→ realRLO:Mozzarella 撕來用看看。 10/29 22:16
5F：→ realRLO:gravy 的作法是將奶油入鍋融化，再加入炒過的麵粉，倒入牛 10/29 22:19
6F：→ realRLO:骨,雞骨高湯。最後用鹽調味 就這樣而已 10/29 22:20
7F：→ murderess:原來這麼簡單做啊！有聽說過這起司蠻難買的……另外ㄑ 10/30 00:44
8F：→ murderess:ㄧ問st.hubert是種什麼樣的醬料呢？ 10/30 00:44
10F：→ murderess:原來如此~~材料還真是傷腦筋啊……謝謝各位大大~~ 11/02 03:53