作者murderess (murderess)
看板Canada
标题[问题] poutine的做法~
时间Tue Oct 29 16:39:11 2013
自从在Montreal吃过poutine後
一直到现在都念念不忘的~~
很想自己做来吃
不过不知道淋在上面的gravy怎麽做？
还有要用哪一种起司呢？
记得在体育场吃了一次超好吃的＞＜
跪求会做的大大们分享poutine的做法~~
好像再吃一次噢！
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◆ From: 123.195.26.221
1F：推 poli636:cheese curd + st-hubert sauce 这两样我不知道台湾弄不 10/29 21:37
2F：→ poli636:弄的到 10/29 21:37
3F：→ realRLO:gravy 是不难啦, cheese curd 比较难入手。可以买大块的 10/29 22:16
4F：→ realRLO:Mozzarella 撕来用看看。 10/29 22:16
5F：→ realRLO:gravy 的作法是将奶油入锅融化，再加入炒过的面粉，倒入牛 10/29 22:19
6F：→ realRLO:骨,鸡骨高汤。最後用盐调味 就这样而已 10/29 22:20
7F：→ murderess:原来这麽简单做啊！有听说过这起司蛮难买的……另外ㄑ 10/30 00:44
8F：→ murderess:ㄧ问st.hubert是种什麽样的酱料呢？ 10/30 00:44
10F：→ murderess:原来如此~~材料还真是伤脑筋啊……谢谢各位大大~~ 11/02 03:53