看到這篇文章，一整個勾起以往的回憶 當年遇到最無言的一道菜叫雙龍搶珠 我們都是沒給菜譜的 送來的東西就是這兩天每餐菜名，跟所有要用到的菜的份量 所以雙龍槍珠到底是要怎麼搶 當天看到這道菜時真的很無言 只能將這兩天的材料與菜單一一做配對猜測 最後猜出來是紅蘿蔔配白蘿蔔 干，不過是兩樣平凡的東西，取那麼高檔又摸不著邊做啥 還有煮過麵線糊，給的麵煮起來比外面買的麵線糊還粗 麵線糊的口味我也真不知該怎麼調 一直到退伍我還是不知道 最麻煩的是炸蚵酥，又給那種小小顆的 要一顆一顆給他裹到炸起來能粒粒分明，真的要有練過 後來都是直接把他改版成蚵嗲 另外，牛柳要煮到好吃難度也好大 大部分煮出來的都是咬不斷的 最爽的是用整瓶新開的橄欖油炸雞塊 真的超香超香的 可惜隔天要再炸的時候，那鍋油被人倒掉了 煮菜真的是當海巡最特別的回憶之一啊 ※ 引述《Zhang274 (Traceur)》之銘言： : 話說，小弟下一線到現在2個月 : 本區也從本來總隊一起煮飯分配到安檢所 : 到現在的各所自己煮飯 : 但是......問題也從此而生 : 從開始菜量都會不夠 (上面不給錢，下面不夠吃) : 就變成用東牆補西牆，拿明天配菜去彌補今天菜不夠的問題 : 後來這個問題經過大頭去處理好不容易解決 : 但是，俗語說得好："出來混的總是要還的！" : 小弟也在放假前煮了兩次飯 : 菜的部分味道大家是都說還好啦..... : 但是，就在本次放假的時候出了大意外 : 水放得很夠的狀況下 : 過了一個小時半的調理午餐 : 把飯打開...... : X！飯雖然都是熟的，但是卻燒焦 : 這下好了，煮得要死要活大家開始詢問飯是誰煮的？ : 選項A：如果承認肯定就是被幹死，誰管你理由那麼多？ : 選項B：因為菜是我炒的，所以乾脆就來個打死不認好了 : 結果當然是選選項B啦！ : 到放假回去，其實也不知道那可怕的飯鍋要怎樣處理 : 到這邊小小的抱怨算是結束了 : ----------------------------- : 不知道板上有煮過飯的弟兄、學長們 : 哪一項菜是讓你們覺得最難煮的？ : (因為看每個人煮飯的實力都超級強！) : 或是有甚麼狀況讓你們會煮到起度爛的？ : 我個人是覺得調理時間非常不夠啊！ : 大概都1.5-2小時從洗菜、切菜、前置作業到開始炒菜 : 如果比較麻煩的菜色，就完全不能這樣做或是根本煮不完 : (因為大約有25-30人要吃......煮起來真的很痛苦) --

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