※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: janettore (me tiME) 看板: Food 標題: [食記] 彰化名產玉瓏坊麻糬 時間: Tue Apr 28 19:51:08 2009 餐廳名稱：玉瓏坊麻糬 地址：彰化市民族一街28之2號(南瑤宮會館斜對面) 電話：04-7272552 營業時間：AM8-賣完為止 價位範圍(每人)：每顆5元 可刷卡（可/不可）：不可 有無包廂：無 推薦菜色：綜合麻糬 圖文blog：http://janettoer.pixnet.net/blog/post/27291407 不知大家有沒有聽過玉華珍，彰化人應該除了大元麻糬之外 再來就是玉華珍了，各有各的擁護者， 不過這次買的是玉華珍的女婿開的玉瓏坊 在南瑤宮後面的民宅裡，又是一間藏於民宅之中的店家 不過招牌還滿明顯示的 看起來真的是很普通的民宅 要不是有招牌，我還真怕誤闖民宅耶 裡面的麻糬都是現作的 每個員工各包著不同的口味 滿注重衛生的，口罩、帽子都有戴 跟玉華珍一樣都是紅色的盒子， 非常喜氣，記得以前小時候常會吃到，都是有人辦喜事， 好像是訂婚的時候吧，都會發送給親朋好友 我買平裝小盒裝12顆60元 另有30粒150元，20顆100元，口味有紅豆、芝麻、花生三種， 都可以綜合，除了平裝版還有精裝版，不過現吃的就不用那麼 搞剛了，也有零售每粒5元喔 芝麻口味 餡很多，皮還薄的，玉瓏坊的皮比玉華珍的Q一些， 吃起來滿彈牙的，芝麻餡還滿甜的，最好是配個熱茶 花生口味 花生很香，應該是花生粉拌糖粉嗎，鬆鬆的， 不像有些是溼的花生內餡， 吃的時候沒辦法一口咬下，太大口了， 而且也怕卡在喉嚨 我最愛的紅豆口味 紅豆還帶點殼，口感不會很死甜， 還不錯吃 三種口味的評比 浣熊：紅豆=花生>芝麻 熊母：花生>芝麻=紅豆 熊弟：花生=芝麻>紅豆 熊爸：花生最好吃 浣熊碎碎念 跟玉華珍比起來，我比較偏愛玉華珍較軟的口感， 但熊弟跟熊母都覺得差不多 麻糬只能放2天，千萬別為了好吃就買了一堆， 有些店家雖然說可以冷凍，但冷凍後的口感還是有差 --

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