※ [本文转录自 Food 看板] 作者: janettore (me tiME) 看板: Food 标题: [食记] 彰化名产玉珑坊麻糬 时间: Tue Apr 28 19:51:08 2009 餐厅名称：玉珑坊麻糬 地址：彰化市民族一街28之2号(南瑶宫会馆斜对面) 电话：04-7272552 营业时间：AM8-卖完为止 价位范围(每人)：每颗5元 可刷卡（可/不可）：不可 有无包厢：无 推荐菜色：综合麻糬 图文blog：http://janettoer.pixnet.net/blog/post/27291407 不知大家有没有听过玉华珍，彰化人应该除了大元麻糬之外 再来就是玉华珍了，各有各的拥护者， 不过这次买的是玉华珍的女婿开的玉珑坊 在南瑶宫後面的民宅里，又是一间藏於民宅之中的店家 不过招牌还满明显示的 看起来真的是很普通的民宅 要不是有招牌，我还真怕误闯民宅耶 里面的麻糬都是现作的 每个员工各包着不同的口味 满注重卫生的，口罩、帽子都有戴 跟玉华珍一样都是红色的盒子， 非常喜气，记得以前小时候常会吃到，都是有人办喜事， 好像是订婚的时候吧，都会发送给亲朋好友 我买平装小盒装12颗60元 另有30粒150元，20颗100元，口味有红豆、芝麻、花生三种， 都可以综合，除了平装版还有精装版，不过现吃的就不用那麽 搞刚了，也有零售每粒5元喔 芝麻口味 馅很多，皮还薄的，玉珑坊的皮比玉华珍的Q一些， 吃起来满弹牙的，芝麻馅还满甜的，最好是配个热茶 花生口味 花生很香，应该是花生粉拌糖粉吗，松松的， 不像有些是湿的花生内馅， 吃的时候没办法一口咬下，太大口了， 而且也怕卡在喉咙 我最爱的红豆口味 红豆还带点壳，口感不会很死甜， 还不错吃 三种口味的评比 浣熊：红豆=花生>芝麻 熊母：花生>芝麻=红豆 熊弟：花生=芝麻>红豆 熊爸：花生最好吃 浣熊碎碎念 跟玉华珍比起来，我比较偏爱玉华珍较软的口感， 但熊弟跟熊母都觉得差不多 麻糬只能放2天，千万别为了好吃就买了一堆， 有些店家虽然说可以冷冻，但冷冻後的口感还是有差 --

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