※ 引述《ericwife (ask)》之銘言： : 一般的脂質是triacylglycerol : 而有一種膜脂質是glycerolphospholipid 依化學性質分成A.中性脂質Neutral Lipids(不帶電) ex: triacylglycerol 三酸甘油酯 B.極性脂質(帶電,有極性基團,會和其它物質產生引力) ex: phospholipid 磷脂質 : 是由三分子的fatty acid和glycerol合成的 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 合成三酸甘油酯 : 課本上是寫只有這種glycerolphospholipid : 在2號碳上是接不飽和fatty acid 基本上磷脂質也是由一個甘油當支幹然後接上三種酸(脂肪酸和磷酸)的酯類 通常在sn1接飽和脂肪酸 在sn2接不飽和脂肪酸 在sn3接磷酸 如果磷酸上再接別的東西的話會產生不同種的磷脂質 ex: phosphatidylethanolamine就是再多接了CH2-CH2-NH3+ : 想請問一下 : 如果只是glycolipid 上面的2號碳是不是也有接不飽和的fatty acid : 還有triacylglycerol的2號碳是不是也都接不飽和碳 : 謝謝 小的不才 大概只能解說到這樣 希望對你有一點點小幫助! --

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