作者Lynch (林區)
看板Chemistry
標題[新聞] 酒精膏含超量甲醇 邊煮邊吃恐致癌
時間Sun Feb 13 15:40:13 2011
又有寒流來襲,不少民眾興起吃火鍋的念頭,但消基會今(11)日公布抽查十四件市售
酒精膏後發現,全都含有超量甲醇成分,燃燒不完全而被人體吸入後,可能因此致癌。
酒精膏具有易燃的特質,不僅使用方便,價格又低廉,成為消費者煮火鍋時保持熱度
的方便燃料,可是近年常有使用酒精膏延燒受傷的案件,而酒精膏的成份也出現疑慮。
消基會表示,這波抽查的十四件市售酒精膏,販售地點分布於台北市、新北市、台中
市、高雄市,發現全都含有超過百分之五十以上的甲醇成分,其中更有五件,業者沒有誠
實標示甲醇成分,只以精醇、酒精或工業酒精標示,容易讓消費者誤以為購買的商品安全
無毒。
據研究,甲醇揮發性高,人體透過呼吸及皮膚吸引收後,經由新陳代謝會轉化成甲醛
與甲酸,而甲醛已被國際癌症研究機構確定為可疑致癌物;甲酸會產生「酸中毒」,出現
視力障礙、腹痛、神志混亂、昏迷,量大還會造成死亡。
酒精膏的危險性高,過去就曾發生民眾將酒精膏添加在煮火鍋的餘火上,火苗立刻往
上竄,造成皮膚灼傷,而消基會兩年前發布的酒精膏檢測報告,當時也是發現有多數酒精
膏的標示不符合《商品標示法》規定,且甲醇含量均在50%以上,因此消基會再次呼籲主
管機關應儘速研擬相關規範。
消基會並建議,民眾煮火鍋時,盡量避免貪圖方便使用酒精膏,如果非得使用,點火
時的安全操作,應該先以盤子或蓋子擋住酒精膏槽,使其與空氣隔絕,並且確認殘火已熄
滅,才可以進行添加酒精膏及點火的動作。
http://n.yam.com/cardu/healthy/201102/20110212196512.html
酒精膏的成分不就是甲醇嗎?不然"正常"的成分應該是什麼?
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1F:推 Cyanhaze:做實驗都在摸致癌物質 嘖嘖 02/13 15:42
2F:推 FF16:公業酒精中含甲醇很奇怪嗎?消基會無聊找麻煩喔? 02/13 16:36
3F:→ FF16:等等,這似乎是記者的問題。消基會的要求是標示甲醇,這還好 02/13 16:37
4F:→ kdjf:工業"燃燒用酒精'是99% MeOH, 上次作實驗時發現的 02/13 17:35
5F:推 tony15899:水果酒裡也是有甲醇的.. 02/13 18:43