作者Lynch (林区)
看板Chemistry
标题[新闻] 酒精膏含超量甲醇 边煮边吃恐致癌
时间Sun Feb 13 15:40:13 2011
又有寒流来袭,不少民众兴起吃火锅的念头,但消基会今(11)日公布抽查十四件市售
酒精膏後发现,全都含有超量甲醇成分,燃烧不完全而被人体吸入後,可能因此致癌。
酒精膏具有易燃的特质,不仅使用方便,价格又低廉,成为消费者煮火锅时保持热度
的方便燃料,可是近年常有使用酒精膏延烧受伤的案件,而酒精膏的成份也出现疑虑。
消基会表示,这波抽查的十四件市售酒精膏,贩售地点分布於台北市、新北市、台中
市、高雄市,发现全都含有超过百分之五十以上的甲醇成分,其中更有五件,业者没有诚
实标示甲醇成分,只以精醇、酒精或工业酒精标示,容易让消费者误以为购买的商品安全
无毒。
据研究,甲醇挥发性高,人体透过呼吸及皮肤吸引收後,经由新陈代谢会转化成甲醛
与甲酸,而甲醛已被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物;甲酸会产生「酸中毒」,出现
视力障碍、腹痛、神志混乱、昏迷,量大还会造成死亡。
酒精膏的危险性高,过去就曾发生民众将酒精膏添加在煮火锅的余火上,火苗立刻往
上窜,造成皮肤灼伤,而消基会两年前发布的酒精膏检测报告,当时也是发现有多数酒精
膏的标示不符合《商品标示法》规定,且甲醇含量均在50%以上,因此消基会再次呼吁主
管机关应尽速研拟相关规范。
消基会并建议,民众煮火锅时,尽量避免贪图方便使用酒精膏,如果非得使用,点火
时的安全操作,应该先以盘子或盖子挡住酒精膏槽,使其与空气隔绝,并且确认残火已熄
灭,才可以进行添加酒精膏及点火的动作。
http://n.yam.com/cardu/healthy/201102/20110212196512.html
酒精膏的成分不就是甲醇吗?不然"正常"的成分应该是什麽?
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1F:推 Cyanhaze:做实验都在摸致癌物质 啧啧 02/13 15:42
2F:推 FF16:公业酒精中含甲醇很奇怪吗?消基会无聊找麻烦喔? 02/13 16:36
3F:→ FF16:等等,这似乎是记者的问题。消基会的要求是标示甲醇,这还好 02/13 16:37
4F:→ kdjf:工业"燃烧用酒精'是99% MeOH, 上次作实验时发现的 02/13 17:35
5F:推 tony15899:水果酒里也是有甲醇的.. 02/13 18:43