作者jg065 (相信"相信的力量")
看板Chemistry
標題[學科] 葡萄糖與果糖之化學性質
時間Thu May 3 16:15:06 2012
葡萄糖與果糖是同分異構物
雖然一個是醛糖、一個是酮糖
不過都可以跟多侖、斐林試劑反應
這樣算化學性質相同嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.71.55.254
1F：推 nmns0110:化學性質還包含其他很多很多的反應吧? 05/03 17:52
2F：→ jg065:我是覺得化學性質不同 ^^ 05/03 17:52
3F：→ hsulbjay:glucose 和fructose 之間會以keto-enoltautomerization 05/07 14:24
4F：→ hsulbjay:轉換 05/07 14:24
5F：→ x06Cc:會轉換 但是化學性質還是有差 05/08 11:28
6F：→ x06Cc:而且一般情況下是不會轉換的 05/08 11:29