作者judy78108 (Judy Chiu)
看板Chemistry
標題[實驗] 關於不使用儀器測甜度
時間Thu Oct 3 12:08:31 2013
妹妹的學校化學老師
出了一個題目...
測橘子內含的糖度且不可使用儀器...
因為上網搜尋出來的資訊，都只能用儀器測量
故上來發問
有沒有不使用儀器也可測量出來的方法
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.17.8.191
1F：→ tony15899:用人工品評比較,用蔗糖液當對照標準 10/03 13:19
2F：→ kdjf:連天平都不能嗎?... 還是只是說不能用糖度計? 10/03 14:28
3F：→ kdjf:就算要人工,也得有個天平啊XD 難不成要用飽和液序列稀釋？ 10/03 14:29
4F：→ kdjf:（那也要有溫度計） 10/03 14:30
5F：→ DR2900:可以跟老師說: 用舌頭。 10/03 15:26
6F：→ judy78108:我想應該是 甜度計跟一些精密儀器不能使用... 10/03 16:28
7F：→ judy78108:但是用天平該如何使用?? (感覺天平跟糖度扯不上關係.. 10/03 16:30
8F：推 YJM1106:舌頭也事宜氣 眼睛也是儀器 那用猜的好了 10/03 16:39
9F：→ judy78108:當初也想說用舌頭= = 但是糖度...舌頭還真是吃不出來XD 10/03 16:59
10F：→ tony15899:當然吃得出來 10/03 18:20
11F：推 sunev:甜度的定義就是靠人工，怎麼會吃不出來。 10/03 20:22
12F：→ judy78108:吃不出甜度是因為對我來說甜就是甜,卻無法給出一個數字 10/03 20:52
13F：推 badiverson:利用螞蟻來測量阿~ 10/04 00:09
14F：→ kdjf:用一串不同的糖濃度,兩兩比較哪一個比較甜就好了啊 10/04 18:05
15F：推 Alcor:google 還原糖 10/04 22:55
16F：→ tony15899:樓上那個如果要給出數值還是要用分光光度計吧? 10/05 00:48