作者judy78108 (Judy Chiu)
看板Chemistry
标题[实验] 关於不使用仪器测甜度
时间Thu Oct 3 12:08:31 2013
妹妹的学校化学老师
出了一个题目...
测橘子内含的糖度且不可使用仪器...
因为上网搜寻出来的资讯，都只能用仪器测量
故上来发问
有没有不使用仪器也可测量出来的方法
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.17.8.191
1F：→ tony15899:用人工品评比较,用蔗糖液当对照标准 10/03 13:19
2F：→ kdjf:连天平都不能吗?... 还是只是说不能用糖度计? 10/03 14:28
3F：→ kdjf:就算要人工,也得有个天平啊XD 难不成要用饱和液序列稀释？ 10/03 14:29
4F：→ kdjf:（那也要有温度计） 10/03 14:30
5F：→ DR2900:可以跟老师说: 用舌头。 10/03 15:26
6F：→ judy78108:我想应该是 甜度计跟一些精密仪器不能使用... 10/03 16:28
7F：→ judy78108:但是用天平该如何使用?? (感觉天平跟糖度扯不上关系.. 10/03 16:30
8F：推 YJM1106:舌头也事宜气 眼睛也是仪器 那用猜的好了 10/03 16:39
9F：→ judy78108:当初也想说用舌头= = 但是糖度...舌头还真是吃不出来XD 10/03 16:59
10F：→ tony15899:当然吃得出来 10/03 18:20
11F：推 sunev:甜度的定义就是靠人工，怎麽会吃不出来。 10/03 20:22
12F：→ judy78108:吃不出甜度是因为对我来说甜就是甜,却无法给出一个数字 10/03 20:52
13F：推 badiverson:利用蚂蚁来测量阿~ 10/04 00:09
14F：→ kdjf:用一串不同的糖浓度,两两比较哪一个比较甜就好了啊 10/04 18:05
15F：推 Alcor:google 还原糖 10/04 22:55
16F：→ tony15899:楼上那个如果要给出数值还是要用分光光度计吧? 10/05 00:48