作者saltlake (SaltLake)
看板Chemistry
標題[學習] 溫度跟反應速率
時間Tue Jul 22 23:21:07 2014
生活中許多反應在高溫時較快
像是天氣越熱室溫下的牛奶越快酸敗
但是這種加速反應的學理是甚麼?
因為物質更容易吸收到環境中的熱?
怎麼吸到熱: 傳導 對流還是輻射?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.243.193
※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Chemistry/M.1406042469.A.84B.html
1F：推 badiverson:只要有溫度差即會產生熱傳 液體為熱對流>熱傳導 07/23 00:03
2F：→ i19890813:溫度影響反應速率變化 可參考Arrhenius equation 07/23 10:52
3F：推 YJM1106:溫度加速酸敗其實是生化反應，比較複雜一點 07/23 14:11
4F：推 vovovolibear:牛奶酸敗跟反應數率沒直接關係吧？你把牛奶加熱到10 07/24 15:29
5F：→ vovovolibear:0度就不會酸敗了 07/24 15:29
6F：推 fanccm:分子互相碰撞的頻率增加，具有足夠反應能量的分子比率提高 07/26 01:02