※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GTRDQfy ] 作者: figh54797 (巴布-馬雷) 看板: Food 標題: [食記] 嘉義 踢到鐵板美味鐵板燒 時間: Thu Oct 11 01:41:44 2012 餐廳名稱：踢到鐵板 消費時間：2012年/9月 地址：嘉義市大雅路二段582-1號 電話：05-2777621 營業時間：11:30~14:30 17:00~21:00 周一公休 每人平均價位：200↑ 有無包廂：無 推薦菜色：鱈魚及羊小排 ======================================================================= 部落格廢話圖文版http://cocofansclub.pixnet.net/blog/post/93243926 ========================以下為部落格文字=============================== 某天為了尋找吃食跑到了大雅路上 剛好發現一家鐵板燒捏 回家上網查詢過後 就偷偷的把這家店放在口袋名單中了 店內位置不多 所以要用餐建議先訂位比較好哦 進門以後就等待服務生的領位吧 這邊不得不說一下 服務生小姐的表情真是不知道該 怎麼說... 就直接進入主題吧!~ 菜單的一部分 因為剛好點的套餐在這一頁就只拍這邊了XD 是說光圈好像不用調這麼 大-.- 看圖的各位辛苦了 研究之後點了紐西蘭羊小排 還有鮭魚兩樣套餐 價位分別是$340跟$310 桌上簡單的擺設 盤子 湯匙 筷子以及濕紙巾 碗會裝飯以後送上來 所以不必擔 心沒有碗! 是說鐵板燒的白飯都好小碗 如果能來一碗公該有多好.... 湯品的話會用杯子裝好送上來 這也是很奇妙吧 居然是用杯子裝耶~ 口味不錯! 不過這好像不能續杯 說著說著煎台上已經有一位師父準備要大展身手了 就來看看菜色如何吧 單點的蔥蛋$20 蛋的邊緣微焦的程度 搭配上醬油下煎台以後嗆出來的香味 是我最 喜歡的料理手法了 前菜-蝦仁 不太愛吃這種泡過的蝦仁 這道感覺普普 前菜-花枝 切成小段的花枝與大量的蒜末一起在煎台上拌炒 吃的時候還略微帶有蒜頭 的香氣 好吃~ 這時服務生會送上果醋 由左到右分別是 每日湯品 - 紅茶 - 果醋 紅茶跟果醋都好喝唷 尤其是個人偏好酸酸甜甜的飲料 緊接著是炒高麗菜 一樣是帶有蒜的香氣 而且炒的清脆不會過於軟爛 還不錯 接著又是前菜之一的鱈魚 表面香酥 裡面魚肉很嫩 簡單的椒鹽調味剛好~ 這時就看到師傅在料理我們的鮭魚了! 真心期待呀 過了不久就上菜了! 調味的很剛好 也吃的到魚肉的甜味 不過居然沒有焦香的魚皮QQ 整塊魚肉也算挺大的唷 不過私心是希望它能夠厚一點 吃起來一定超讚 最後一道便是今日重頭戲羊小排了 比較多肉的部分師傅都先幫忙取下 成為一口一個 的羊肉塊 搭配上旁邊煎炸的酥香的蒜頭 吃起來還有脆脆的口感 真是相當match阿 吃飽略作休息後 師傅會詢問是否要食用甜點了 店內甜點有兩種 茶凍以及鐵板香蕉冰淇淋 那球冰淇淋還是芒果口味每拍呷 茶凍底下加入的梅子粉讓茶凍不會過於單調 也是不錯 最後師傅還問我們要不要再來點青菜 吃青菜有益身心當然好啊所以就再來一份高麗菜 XD 如果是女生的話應該是能夠吃得飽飽的 男生的話建議在多點一碗飯 畢竟熱騰騰的料理搭配白飯大口扒入一定很過癮!! --

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